- lentils garing - 3/4 cangkir (meatballs)
- daun salam - 1 Unggal (patties)
- uyah - secukupnya (rissoles)
- wortel badag - 1 Thing (meatballs)
- bawang badag shallots - 2 lembar (meatballs)
- Bawang bodas - 2 cengkéh (meatballs)
- minyak zaitun - 1 sdm. séndok (meatballs)
- balsamic cuka - 1 sdm. séndok (meatballs)
- embe kéju - 120 gram (meatballs)
- breadcrumbs - 1/4 cangkir (meatballs)
- cabe hideung - 1/4 séndok (meatballs)
- endog - 1 Thing (meatballs)
- buns pikeun hamburgers - mun rasa
- mustard - secukupnya
- apu - secukupnya
- tomat - secukupnya
1. lentils Campur, daun salam, hiji séndok téh uyah na 3 gelas cai di pan tengah. Bawa ka kulub leuwih panas sedeng. Ngurangan panas jeung masak nepi dugi ka lentils nu lembut, 18-20 menit. Solokan caina tina lentils na Piceun daun salam. 2. Coarsely rendang wortel jeung bawang. Grind babarengan wortel, shallots jeung bawang bodas dina processor dahareun (teu mashed up!) Pikeun ngeunaan 5 detik. Panas 1 séndok minyak zaitun di pan tengah kalawan non-iteuk palapis on panas sedeng. Tumis sayur sareng ciwit uyah dugi aranjeunna lemes, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun cuka balsamic sarta masak, aduk, nepika thickens, ngeunaan 1-2 menit. 3. Aduk di lentils, Sayuran digoréng, kéju embe, crumbs roti jeung cabé hideung dina processor dahareun nepi ka rata. Tambahkeun bumbu secukupnya, upami perlu. Tambahkeun endog jeung mix ogé. Ditilik campuran jadi opat bagian, masing-masing diwangun ti disk ngeunaan 1 cm ketebalan jeung 10 cm diaméterna (atawa diaméterna handapeun buns Hamburger anjeun). Refrigerate pikeun 30 menit atawa nepi ka 2 dinten (panutup burger, lamun nyimpen aranjeunna dina kulkas salila leuwih ti 30 menit). 4. panas séndok salah tea sésana tina minyak dina medium frying on panas sedeng. Fry patties pikeun 4 menit, dugi handap dugi browned. Hurungkeun leuwih jeung masak sejen 6 menit, nepi ka sisi kadua enteng browned. Nempatkeun burger on buns kalawan apu, tomat jeung mustard.
Servings: 3-4