- saeutik bonteng ngora - 1 kilogram
- uyah - 250 gram
- Beureum chilli cabé - 3 lembar
- bawang leutik - 5 Potongan
- sprigs of thyme - 5 Potongan
- sprigs of tarragon - 5 Potongan
- kuncup cengkeh - 6 Potongan
- daun salam - 2 Stucki
- cuka anggur bodas - 2/3 léter
1. cuka Kulub dina pan cai (jumlah cai cuka sarua), nambahkeun sprigs thyme na tarragon. Cool cair. 2. Nyeuseuh cucumbers leutik di cai tiis, nunda dina mangkok, Sprinkle kalawan uyah na sisihkan "asin" keur 24 jam. 3. ngaleyurkeun di cai 2 sendok cuka anggur tiis. Ngumbah cucumbers di campuran ieu. Unggal gherkin ngusap kalawan anduk. Pageuh pak cucumbers di bank steril. 4. Tambah tos peeled bawang, seasonings sarta potongan cabe. Tuang campuran cairan cucumbers asétat. Hermetically disegel kendi. Nyimpen dina tempat nu poek tiis. Asinan kedah marinate salila sahenteuna 10 poé.
Servings: 2