Cheesecake cheesecake Ieu dijieun dumasar kana chefs Austria. The ciri khas tina dapur ieu dianggap Wiener schnitzel, strudel apel jeung jajan "Sacher". Narikna, asakan pituin dianggap asakan Viennese jeung resep régional - ieu téh variasi dina téma. Austrians nu gélo ngeunaan bir na kopi. Kalawan Wasalam kana inuman tukang, anjeunna dipikacinta di sababaraha variasi. Tapi paling populer di kalangan aranjeunna - "Viennese melange". Na, tangtosna, populasi nagara ieu pisan rupa honors na sausages smoked. kaleresan - dapur lalaki. Pariksa tepung di Austrians kawas tradisional - dessert. Jeung dina hal ieu cooks Austria pisan hasil.
bahan:- Curd 600 g
- Endog 3 pc.
- Mentega 110 g
- Gula 100 g
- Vanillin 10 g
- Almond 100 g
- Kismis terang 60g
- Semolina 4 sdm. l.
- 1 ciwit uyah
- Hambalan 1 Pikeun ieu nyandak jajan: 300 g granular sarta pondok non-gajih kéju, endog, almond, kismis, semolina, gula vanili, gula atawa kristalin coklat bodas.
- Hambalan 2 Campur dua jenis kéju.
- Hambalan 3 Pikeun misahkeun protéin tina yolks. Protéin nu nempatkeun kana mangkok jero.
- Lengkah 4 yolks nyampur sareng kéju Pondok. Aya ogé nambahan gula, gula vanili, semolina. Campur ogé sarta sisihkan.
- Hambalan 5 Kismis buka, nyeuseuh jeung tuang cai ngagolak. Sisihkan pikeun 5 menit.
- Hambalan 6 Almond grind kana Crumb rupa.
- Hambalan 7 Dina kéju Pondok nambahkeun chip almond jeung 100 gram mentega thawed. Aduk.
- Lengkah 8 Kismis squeeze sarta nambahan kana kéju Pondok. Sakali deui campur tuntas.
- Hambalan 9 Dina protéin nambahkeun hiji ciwit uyah jeung adun dina busa ketang. Hal ieu kacida penting keur ngocok up protéin dina peringkat final, disebutkeun maranéhna bakal solokan.
- Lengkah 10 Gently nyampur jeung protéin pikeun curd massa.
- Lengkah 11 bentuk jeung sidewall removable mieun lisah mentega sésana tur ngeusi curd. Nempatkeun formulir dina hiji preheated 170 ° C oven salila 30-40 menit.
- Hambalan 12 Pie piceun tina oven na hayu niiskeun lengkep.