Térong stewed kalawan tomat piring Ieu - meatless sisi piring tina terong. Ahéng, potong sayur ieu sabenerna jenis Berry nightshade. Eggplants nu lengkep kelir henteu kabayang na wangun, tapi pilihan paling umum - bulao poek, oblong. Milih eggplants di pasar atanapi supermarket, masihan leuwih sering dipake tinimbang bungbuahan ngora jeung sempit sipatna siki kurang kamungkinan. Tapi nu paling nikmat - bulao-bulao, ampir hideung di terong warna. Inget yen eggplants overripe ngandung jumlahna ngaronjat tina solanine, ngabahayakeun pikeun kaséhatan manusa. Alatan kandungan karbohidrat low, terong teh dianggap produk dietary. Tapi lamun nuturkeun tokoh - refrain ti terong, goreng henteu. nyatana nu salila frying, aranjeunna nyerep loba lemak.
bahan:- Térong 400 g
- Bawang 1 g
- Wijen bodas Pasal 0,25. l.
- Garing oregano 0,25 h. L.
- Refined minyak sunflower 50 ml
- Uyah 0,5 h. L.
- Omat 2 pc.
- Lemon 0,5 pc.
- Gula 1 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun piring: terong, tomat, bawang, lemon, siki wijen, oregano garing, gula, uyah.
- Hambalan 2 terong nyeuseuh jeung potong strips atanapi batu.
- Hambalan 3 bawang finely dicincang.
- Hambalan 4 Dina pan frying panas minyak nabati, tambahkeun terong sarta bawang. Tumis sayur pikeun 5 menit, aduk terus.
- Hambalan 5 salajengna, nambah oregano, uyah jeung masak pikeun 7-10 menit.
- Hambalan 6 Omat grind sagala cara mungkin (Blénder, grater, coet), squeeze jus ti satengah lemon a, tambahkeun gula, lada jeung simmer leuwih panas low pikeun 10 menit.
- Hambalan 7 Lajeng nambah saos tomat jeung terong jeung simmer pikeun 5 menit.
- Hambalan 8: The rengse piring naburkeun kalayan siki wijen jeung Preanger.