- babi - 2 kg
- kécap poék - 1 sdm. sendok
- kécap lampu - 1 sdm. sendok
- madu - 1 sdm. sendok
- uyah - 1 séndok
- tiram asin - 1 sdm. sendok
- wiski - 2 sdm. spoons
- sambel Hoisin - 3 séndok. spoons
- cabé - 1 Unggal
- rempah kana daging - 1 séndok
Bahan: Siapkan lambar baking kalawan foil. Campur kabéh bahan iwal babi di mangkok na sisihkan. Nyiksikan teh babi strips jeung tuang asin nu. Marinate pikeun 4 jam. oven Preheat jeung manggang nu babi keur 30-35 menit. Hurungkeun potongan babi unggal 8 menit. Nyieun keusikan pikeun buns. Anjeun bakal peryogi: 4 sendok saos tina tiram, 1 1/2 séndok spoons kécap poek, 4 teaspoons tina saos tomat, 1 séndok gula, hiji ciwit tina cabé, 6 séndok kaldu hayam, 1 séndok minyak wijen, 1 séndok tina mantega suuk, 2/3 cangkir dicincang bawang, salah cangkir babi Anggang, 2 TSP Shao-hsing anggur atawa sherry. Campur saos tiram jeung minyak wijen - kumisan. Motong bawang finely sarta babi. Tuang minyak dina pan frying. Tambahkeun bawang jeung ngagoreng pikeun sababaraha menit. Salajengna, tambahkeun babi teh. Tumis sababaraha menit. Ngurangan panas jeung tuang anggur atawa sherry. A campuran alus. Nyiapkeun sababaraha menit. Tambahkeun saos teh. Leupaskeun babi ti panas sarta tempat di mangkok. Ayeuna kami kudu jadi adonan pre-dijieun. Adonan Mnemonic kana jajan plump ... ... potong buah leutik. Gulung kaluar potongan adonan sarta nyieun bal kerung. keusikan ngeusian. Disegel. Urang ngadamel bentukna buleud. Bao iklas kaluar dina loyang. Panggang dina suhu 350F Bao pikeun 20 menit. Hurungkeun pan 180 derajat satengahna siap Bao. Bon appetit!
Servings: 8