Pai Skarpachcha Skarpachcha - nyaeta nami kueh ieu, anu asalna tina propinsi Semenanjung of Lucca, langkung tepat Kota Viareggio. Tradisional cake ieu dimasak kalayan zucchini, tapi aya ogé anu versi amis jajan (tapi éta carita sejen). resep ieu moal ninggalkeun saha cuek, kusabab kesederhanaan sarta hasil nu ngan ngaleuwihan sakabeh ekspektasi abdi! Sanggeus diusahakeun sakali Skarpachchu di Versilia, abdi ngan murag asih jeung piring, tapi rada di jalan eta dipake zucchini! Salah sahiji sobat Semenanjung kuring dibagikeun kalawan kuring resep ieu, lajeng abdi mutuskeun babagi deui sareng rerencangan abdi Slavia!
bahan:- zucchini 350g
- Endog 3 pc.
- tipung gandum 6 séndok. l.
- Parmesan Opak 60 g
- Susu 100 ml
- Bawang bodas 1 pc.
- Bawang bodas 1 cengkeh
- 1 ciwit uyah
- minyak zaitun 1 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun nu peryogi zucchini, tipung, grated kéju Parmesan, susu, bawang daun, bawang bodas, endog, uyah jeung minyak zaitun.
- Hambalan 2 Cut nu zucchini kana keureut ipis.
- Hambalan 3 Campur endog jeung tepung.
- Hambalan 4 Tambahkeun susu, diluted ka 180 ml cai. Aduk nepi ka ngabentuk némpelkeun rata. adonan teu kudu teuing kandel, tapi teu cair.
- Hambalan 5 Cut bawang sarta bawang bodas finely. Tambahkeun ka adonan, lajeng nambahkeun zucchini. Uyah jeung cabé.
- Hambalan 6 Tambahkeun ka kéju grated tur gaul ogé.
- Hambalan 7 mieun lisah bentuk (I mibanda 28 cm) minyak zaitun jeung tuang adonan. Jangkungna kedah 1-2 cm.
- Hambalan 8 Panggang dina preheated 220 ° C oven salila 25-30 menit dugi coklat emas. Lambang éta réngsé cake jeung minyak zaitun, sarta ogé bisa Sprinkle kalawan uyah laut kasar, rasa.