1. Cut tomat, bawang jeung terong dina satengah lengthwise. Mesek bawang bodas. Preheat ngalakukeun
- tomat sedeng - 3 lembar
- térong badag - 1 Unggal (ngeunaan 650 g)
- bawang leutik - 1 Unggal
- Bawang bodas - 6 cengkéh tina (badag)
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- thyme seger - 1 sdm. Spoon (atawa 1 séndok garing)
- kaldu hayam atawa sayur kaldu - 4 Kaca
- sebat krim - 1/4 cangkir
- Embe kéju - 3/4 cangkir (ngeunaan 105 g)
1. Cut tomat, bawang jeung terong dina satengah lengthwise. Mesek bawang bodas. oven Preheat ka 200 derajat. Nempatkeun tomat, térong, bawang sarta bawang bodas dina pan baking ageung atanapi dua sedeng. 2. Kalayan sikat lubricated sayuran zaitun minyak, lajeng maranéhna Panggang 20 menit. Sanggeus éta, piceun tina cengkéh oven bawang bodas, ngarah teu kaduruk, sarta balik pan deui kana oven. Panggang sayur sésana pikeun sejen 25 menit, salami aranjeunna lemes, sarta maranéhna muncul spot coklat. 3. Leupaskeun sayuran ti oven. Jelas terong tina kulit sarta nempatkeun eta dina pan tumis ageung atanapi panci. Tambahkeun sayur sésana, thyme sarta kaldu. Bawa ka kulub, tuluy ngurangan panas tur simmer leuwih a panas low dugi bawang pisan lemes, kira 45 menit. Niiskeun saeutik. 4. Tuang sup mangkuk Blénder atawa prosesor dahareun jeung dicampur ka konsistensi kentang mashed. Anjeun oge bisa make hiji Blénder immersion. Tuang sup deui kana pot, tambahkeun krim jeung mawa kulub. Uyah jeung cabé. Tuang kana 4 mangkok sop, Sprinkle kéju embe sarta ngalayanan langsung.
Jumlah Servings: 4