Caang sup héjo héjo - warna alam. Warna ieu mangrupa salah sahiji tilu warna primér. Kadangkala kacida disebut warna hirup. Héjo calms sistim saraf, panon sésana kami dina persepsi nuansa héjo. Muhun, teu cai sungut, lamun nyimpen di hareup plat kalawan sup - sup héjo brokoli! sup Ieu bisa asak dina kaldu sayur tanpa minyak, lajeng anjeunna bakal ngeusian menu masakan meatless. Hiji nuansa metot nyiapkeun brokoli preserving warna Empang na. Mun panas sayuran keur teuleum ka hiji mandi és, warna merta nuluykeun. Rasakeun sop pisan gampang tur pikaresepeun. Masak jeung pelesir!
bahan:- Brokoli 500 g
- Seledri root 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Kaldu hayam 1000 ml
- Krim 50 ml
- 50 g mentega dilebur
- Uyah 4 g
- Taneuh cabe hideung 4 g
- Parmesan Opak 50 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun sop, urang peryogi brokoli, seledri, bawang, kaldu hayam, krim, dilebur mentega, asin, lada sarta kéju grated.
- Hambalan 2 engkol parse kana florets, nyeuseuh, garing.
- Lengkah 3 stalk of brokoli, bawang, seledri root peeled, potong buah leutik.
- Hambalan 4 Dina 2 Art. l. dilebur sayuran mentega tumis dugi lembut.
- Hambalan 5 florets brokoli tuang cai nu ngagolak, ditunda seuneu, kulub pikeun 3 menit.
- Hambalan 6 Brokoli nempatkeun kana cai és (tetep warna), sarta kaldu, nu ieu asak kol, sisihkan.
- Hambalan 7 Tuang sayur kaldu hayam browned. Tambahkeun dieu kaldu, nu ieu asak engkol. Kulub.
- Lengkah 8 Satengah tina kol mun nunda kuma on piring.
- Hambalan 9 The engkol sésana nambahkeun kana kaldu ngagolakkeun jeung masak pikeun 2 menit.
- Lengkah 10 sayuran ti pyurirovat kaldu.
- Hambalan 11 puree sayuran nambahkeun kana kaldu. Uyah jeung cabé, tuang krim teh. Hayu kulub keur 1-2 menit. Angkat ti panas sarta nambahan sakabeh inflorescence. Panutup na hayu nangtung salila 15 menit.
- Lengkah 12 sup fed mun dahar beurang atawa dinner, nambahan kéju grated dina mangkok.