- Engkol - 500 gram
- Leek - 2 lembar
- Bawang - 1 Unggal
- Wortel - 2 lembar
- Seledri - 2 lembar
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Kentang - 2 lembar
- Duduh - 1,5 liter (kaldu tiasa nyandak wae - ka rasa anjeun atanapi ngaganti kaldu kalawan cai ..)
- daun salam - 2 Stucki
- Uyah - - Ka rasa
- Cabé - - Ka rasa
- Greens - - Ka secukupnya
- Haseum - - Ka secukupnya
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
Leek dikumbah, sapotong. Paké mung bagian héjo bodas sarta lampu. Bawang bersih, finely rendang. Wortel Nyeuseuh, mesek, ngilu. Seledri dikumbah, potong buah leutik. Bawang bodas cleaned, potong buah leutik. Kentang Nyeuseuh, mesek, potong batu. Dina pan frying panas minyak nabati. Tumis wortel, seledri sarta bawang ngeunaan 5 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun sejen 2 menit. Mindahkeun sayur Anggang di pan. Tambahkeun kaldu, kentang, daun salam. Bawa ka kulub dina. Kalawan engkol stripper, rendang finely. Tambahkeun kol kana pot sup. Nempatkeun asin, lada. Masak nepi ka kol anu lembut - rata-rata 15 menit. sup geus siap. Nalika porsi naburkeun kalawan bumbu. Anjeun tiasa nambahkeun dina mangkok cream haseum. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4