- Sayur minyak - 5 Seni. spoons
- Bebek - 1 Unggal
- Coriander - 1 séndok
- Parmesan - 200 gram
- Dijon mustard - 50 gram
- cabé Cayenne - 1 ciwit
- Uyah - 1 sdm. sendok
1. Ngumbah bebek nu, obsushivayut. Taliti nyabut bulu sésana. potongan ageung tina gajih oge cabut. Kulub cai, bebek nempatkeun dina tabung (sadia dina tilelep dina), jeung tuang cai nu ngagolak lalaunan, ngeunaan salah menit. Lajeng, ngeunaan 30 menit masihan ka tegalan. Lajeng deui, prosés éta kalawan cai ngagolak. Rub cagar uyah 30 menit. 2. a bebek péso atawa jarum prick kulit leutik, coba teu ngaruksak daging. Urang nu ngalakonan ngeunaan 30-40 punctures. 3. Panaskan minyak dina pan leutik, tambahkeun cabé rawit, 20 detik warms. Angkat ti panas, tuang kana mangkok sejen, masihan tiis. Whisking, laun ngenalkeun mustard. Nambahkeun coriander. 4. marinade The hasilna lubricates nu jero tur luar tina bebek nu. Dina 2 chasa nempatkeun dina kulkas. Urang nyimpen dina suhu oven preheated 130 derajat. Bebek diteundeun dina grill, handapeun ngilu nempatkeun baking. Panggang keur 1,5 jam, sanggeus Rotasikeun bebek, sarta Panggang hiji tambahan 1,5 jam. 5. grated kéju kami wajib rub, tarik kaluar bebek nu, Sprinkle kalayan kéju, sarta dina 30 menit dina oven acan. 6. bebek geus siap, bon appetit!
Servings: 2