- térong - 4 lembar (leutik atawa sedeng-2)
- uyah - 1/2 séndok (tambah uyah kasar secukupnya)
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- flakes cabe beureum - 1/4 séndok
- Bank tomat dicincang - 1 PCS (450 g)
- Basil seger - 1/4 cangkir
- Provolone kéju - keureut 16 (ipis)
- Parmesan kéju - 15 gram
1. mesek dua sisi panjang sabalikna unggal terong. Motong sapanjang unggal keureut aubergine 6mm kandel. Sprinkle nu keureut dina dua sisi kalawan uyah na sisihkan pikeun 30 menit. Panas minyak zaitun dina skillet sedeng leuwih panas sedeng. Nambahkeun bodas minced na flakes cabé beureum. Fry, aduk terus, dugi seungit, ngeunaan 30 detik. Tambahkeun tomat sarta séndok téh uyah. Fry, aduk, dugi asin geus thickened, 8-12 menit. Angkat ti panas sarta campur jeung Basil coarsely dicincang. 2. Preheat grill panas sedeng atanapi vystelit badag baking foil jeung oven panas ka 230 derajat. Sikat jauh sagala kristal uyah sésana jeung keureut terong garing kalayan towels kertas jeung Sprinkle kadua sisi jeung minyak. Fry terong grilled salila kira 4 menit, péngkolan sakali, atawa dipanggang dina oven salila 20 menit, ngarobah sakali ogé. Iklas kaluar keureut terong dina permukaan karya. Bagikeun on unggal nyiksikan tina nyiksikan tina keju Provolone jeung terong bungkus roll, dimimitian ti tungtung pondok. 3. Lajeng di gulungan roll di grated kéju Parmesan na nyepetkeun kalawan colok huntu hiji. Ngulang kalayan sésana térong sarta kéju. Bagikeun gulungan dina formulir leutik, eusian saos tomat sarta dipanggang dina oven preheated ka 220 derajat ngeunaan 10 menit dugi kéju nu dilebur. 4. Susun rollatini on pelat dilayanan kalawan roti crusty.
Servings: 8