- tipung gandum - 250 gram
- Cai - 225 milliliters
- ragi garing - 3-4 gram
- Uyah - 1 séndok
- Dicampur rempah "bumbu Italia" - 2 teaspoons
- Bawang bodas, minced - 1 séndok
- Sayur minyak - 1 sdm. sendok (pikeun greasing mangkok atanapi roti mesin baking kertas)
pilihan Ciabatta aya rupa hébat, tapi kuring resep ka panggampangna nu aya ukur tepung, cai, ragi jeung uyah. Sanajan kitu, kuring teu bisa nulungan tapi tambahkeun Italia bumbu jeung bawang bodas garing - lajeng bau roti dina enas, panonpoé, kidul, Italia .. Jadi, resep ciabatta mesin roti: Tempat nu tepung, kapang garing, rempah, bawang bodas jeung uyah dina mangkok tina mesin roti !. Tuang deui cai. Hurungkeun alat on kneading. Mareuman maker roti jeung ninggalkeun adonan ka sajam satengah, tapi hadé - kabeh dua. Sanggeus waktu dieusian deui kaasup angkatan - ngan kneading panjang nyaeta tombol ka ciabatta ngeunah. Simkuring meunang adonan ti mangkuk (ulah salempang lamun eta ngagaduhan thinner ti anjeun disangka -! Sakumaha kudu) Jeung bentukna eta salah ageung atanapi dua loaf oblong leutik. Urang ninggalkeun pikeun proofing keur satengah jam. Lamun ukuran mangkuk ngamungkinkeun, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun Panggang ciabatta langsung kana maker roti ( "Dasar" mode), tapi nu awewe nu boga imah Italia pitenah misalna, tangtosna, bakal moal geus disatujuan. Sajaba ti éta, dina mesin prosés baking roti bakal leuwih panjang batan sababaraha kali. Ku kituna lamun hiji kulawarga geus knocking spoons dina tabel, nungtut roti tawar - taliti mindahkeun loaves on baking kertas, enteng greased kalawan minyak nabati, sarta ngirim dina oven preheated ka maksimum. Sanggeus 10 menit ngeureunan hawa mun 220C na Panggang pikeun 10-15 menit - dugi coklat emas. Siap ciabatta coklat emas jeung emit sora usik nalika disadap. Niiskeun aranjeunna dina rak kawat na ngarecah - lamun nempo jero liang badag appetizing, jadi ciabatta éta kasuksésan hiji!
Servings: 3-5