Salad kalawan bulgur jeung tomat Salad tabbouleh populér di réstoran Wétan Tengah. Komponén utama Salad ieu bulgur, tomat na daun peterseli. Optionally, anjeun tiasa ngalengkepan éta Salad jeung bawang héjo, mint, rempah (misalna zira). Di Libanon jeung Suriah, ngarep Salad tabbouleh, mangka mindeng dilayanan, peletakan dina daun saladah. Bulgur kadangkala diganti ku couscous.
bahan:- Bulgur 100 g
- Cai 250 ml
- Omat 2 pc.
- Seger peterseli 1 kebat
- minyak zaitun 2 sdm. l.
- Lemon 0,5 pc.
- 1 ciwit uyah
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun rujak nu peryogi tabulate bulgur, tomat, kebat tina peterseli, satengah lemon a, minyak zaitun.
- Hambalan 2 Dina panci tuang bulgur nu. Ngumbah eta dina cai tiis. Tuang cai nu ngagolak leuwih bulgur, hiji uyah saeutik, nutupan loyang kalawan tutup a jeung nutupan kalayan anduk. Ninggalkeun pikeun 20 menit. Antukna, swells croup na absorbs cai.
- Hambalan 3 Daun ukur peterseli dipaké dina salads. Ku alatan éta, misahkeun daun peterseli ti gagang.
- Hambalan 4 finely rendang daun peterseli.
- Lengkah 5 tomat potong batu.
- Hambalan 6 Campur bulgur haneut kalawan tomat jeung bumbu.
- Hambalan 7 Nyiapkeun keusikan di. Campur minyak zaitun sareng satengah jeruk nipis, uyah jeung cabé hideung.
- Hambalan 8 Tuang ganti baju Salad.
- Hambalan 9 Ninggalkeun Salad pikeun 20-30 menit meh geus ogé soaked. Anjeun tiasa nyimpen Salad dina daun apu, upami hoyong. Bon appetit!