- ragi garing - 7 gram (pikeun uji :)
- Susu - 175 milliliters
- Tepung - 500 gram
- Minyak - 170 gram (soften)
- Uyah - 1 ciwit
- gula tipung - 140 gram (pikeun ngeusian :)
- Cai - 200 milliliters (panas)
- Séréal poppy - 250 gram
- Garing lemon mesek - 1,5 teaspoons
- Vanili ekstrak - 0,5 séndok
- Endog - 1 Unggal (Pikeun ngumbah baking)
Campur kapang, susu haneut jeung gula dina mangkok. Dina mangkok badag tuang teh tepung, uyah sarta mentega, tambahkeun campuran ragi. Leungeun atawa mixer listrik gaul bahan dugi adonan mangrupakeun elastis. Ngabentuk bal hiji. Lajeng nutupan ku anduk beresih jeung hayu beristirahat pikeun sajam atanapi salami teu naek dua kali. Bari adonan naék, nyiapkeun isina teh. Tuang dina cai panas gula tipung. Aduk dugi sadayana gula geus bubar. Lajeng nambahkeun siki poppy, lemon zest na sari vanili. Campur ogé tur siap. Hurungkeun oven ka haneut nepi (175 ° C) sarta nyiapkeun tulisan baking parchment iklas eta. Nempatkeun adonan dina permukaan karya floured jeung ditilik adonan kana 4 bagian sarua. Candak hiji bagian. Jeung tina segi roll diaméterna 25 cm. Cut kana 8 bagian sarua. Nempatkeun 2 TSP di tepi segitiga éta. And roll bagel, pencet tips. Ninggalkeun bagels naek pikeun 10-15 menit. Mindahkeun ka loyang sarta sikat enteng sareng endog keok. Panggang pikeun 16 menit. Bagels anu siap. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 35