Wortel wortel Korea di Koréa geus jadi rada akrab Salad piring, nu sering kami ningali dina rak atawa keur Nyiapkeun sorangan. Salad nyaéta wortel finely dicincang atanapi grated dina grater husus jeung bawang bodas, minyak jeung campuran bungbu. Di haté wortel di Korea mangrupa hiji kimchi piring Korea tradisional, ie engkol jeung rempah. Tapi di nagara urut engkol Cina USSR éta teuas pikeun meunangkeun, nyaéta, éta anu jadi dadasar masakan tradisional, sahingga mimiti nganggo wortel, anu antukna netep ka handap dina Salad ieu, sarta kiwari kami gaduh nanaon sarta teu boga pamanggih! Minangka samara pikeun wortel di Korea dianggap wajib hideung beureum cabe, bawang bodas, uyah jeung gula, sarta taneuh coriander, mangka anjeun kudu nyambungkeun karep maranéhanana. Kituna, saperti dina loba salads ketat henteu resép. Sarta titik penting séjén - wortel kedah amis tur juicy, teras piring anu geus yakin sukses!
bahan:- Wortel 500 g
- 2 bawang bodas cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Cuka 1,5 Art. l.
- Taneuh hideung cabe 1 h. L.
- Beureum cabé bubuk 0,5 h. L.
- Coriander 2 h. L.
- Gula 1 jam. L.
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun wortel di minyak Korea nyokot sayur, bawang bodas, bawang daun, rempah: uyah, gula, coriander, beureum jeung cabé hideung.
- Lengkah 2 wortel bersih, nyeuseuh jeung ngilu atawa potong bar ipis.
- Hambalan 3 Tambahkeun sagala rempah jeung wortel squeezed ngaliwatan bodas pencet, teras sadayana gaul oge jeung ngocok leungeun.
- Lengkah 4 bawang potong batu.
- Hambalan 5 Preheat pan frying dina 3-4 sendok minyak sayur jeung tumis bawang dugi coklat emas.
- Hambalan 6 Tambahkeun minyak wortel ti handapeun bow (ruku teu diperlukeun) jeung Pasal 1,5. l. cuka - kabeh nyampur ogé (upami anjeun hoyong pikeun nambahkeun éta bungbu leungit secukupnya). Lajeng nempatkeun wortel ka infuse dina kulkas salila sahenteuna 3-4 jam sarta preferably sapeuting.