- mentega - 4 sdm. spoons
- bawang sedeng, coarsely dicincang - 2 lembar
- hayam atawa sayur kaldu - Cups 8
- daging Anggang waluh, dicincang kana batu - 1,8 Kilo
- Kentang badag, peeled na dicincang kana batu - 6 Potongan
- sakabeh chestnuts peeled - 450 gram
- uyah jeung cabé - 1 Unggal
- krim beurat - 2 sdm. spoons
- Sikina gourd rasana, pikeun garnish (pilihan) - Part 1
Ngalembereh mantega dina panci badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung ngagoreng, aduk, dugi bawang nyaéta tembus, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun kaldu, waluh, kentang jeung chestnuts, masak leuwih panas sedeng dugi sayuran anu lembut, kira 45 menit. Niiskeun saeutik. Darso sup dina processor dahareun dugi massa homogen. Mun sop teuing kandel, nambahan deui kaldu. Uyah jeung cabé. Ngan méméh porsi, tambahkeun krim jeung ngawula ka sup ka kalayan siki waluh, upami hoyong.
Servings: 8-10