- jahé seger - 1 Unggal
- cengkéh bawang bodas - 5 Potongan
- minyak nabati - 2 sdm. spoons
- Sikina mustard - 1 TSP
- Sikina cumin - 1 TSP
- tomat badag - 2 lembar
- Kentang sedeng - 2 lembar
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- sirah kembang engkol - 1 Unggal
- okra - 220 gram
- béas bodas asak - 3 Cups
Dina processor dahareun sangkan a puree bawang bodas jeung jahé jeung 1/4 cai gelas. Dina panas tinggi pan minyak dina panas sedeng. Tambahkeun siki mustard na cumin jeung masak dugi seungit, ngeunaan 1 menit. Tambahkeun mashed jahé jeung bawang bodas, ngurangan panas tur simmer dugi paling cairan geus ngejat, 5 nepi ka 7 menit. Tambahkeun tomat jeung masak pikeun ngeunaan 3 menit. Tambahkeun kentang jeung 3 1/2 gelas cai jeung usum kalawan 1 séndok téh uyah sarta 1/4 séndok cabé. Ningkatkeun panas jeung masak nepi kentang mangrupakeun lembut, ngeunaan 12 menit. Tambahkeun kembang engkol jeung okra sawaréh nutupan jeung masak nepi ka lemes, ti 9 nepi ka 10 menit. Ngawula ka sayur jeung béas.
Jumlah Servings: 4