- tipung - 4-4 1/2 gelas
- ragi - 2 teaspoons
- gula - 1/3 cangkir
- uyah - 1 1/2 séndok
- endog - 2 lembar
- waluh puree Bank - 1 PCS (450 g)
- minyak nabati - 4 sdm. spoons
- Gula lampu coklat - 3/4 cangkir (isina)
- bungbu keur pai waluh - 1 sdm. séndok (atawa campuran kayu manis, cengkéh, pala sarta jahé) keusikan)
- uyah - 1/8 séndok (keusikan)
- dilebur mentega - 1 sdm. séndok (keusikan)
- sieved tipung gula - 1 cup (glaze)
- softened krim kéju - 30 gram (glaze)
- vanili ekstrak - 1/2 séndok (glaze)
- susu - 1-2 Art. spoons (glaze)
1. Campur tipung, kapang, gula jeung uyah dina mangkok badag. Dina whisk ukur cup badag endog enteng keok, nambah puree waluh jeung minyak. Jieun liang di puseur tina campuran tipung jeung tuang campuran endog. Aduk. Nempatkeun adonan dina permukaan floured na knead adonan salila kira 10 menit, dugi janten elastis. Anjeun butuh tipung saeutik atawa cai, adonan kudu boga lemes, tapi henteu caket. Panutup adonan sarta ninggalkeun naek dina tempat haneut nepika moal ningkat dina volume ku satengah. 2. Campur bahan pikeun keusikan dina mangkok leutik. Oiled baking ukuranana piring 22H32 cm. Saatos adonan baris ningkat dina volume ku satengah, nempatkeun eta dina permukaan karya enteng floured. Ku pin rolling gulung kaluar adonan kana sagi opat di 30x40 cm. Hiji seragam iklas kaluar keusikan di adonan, ninggalkeun wates hiji di edges 1 cm. Ka gulung adonan kana roll a, saprak tungtung panjang. Ngagunakeun floss dental atawa peso serrated, motong roll ka 12 bagian sarua. Nunda buns motong samping nepi kana baking piring disusun. Nutupan kalayan foil jeung tempat di hiji tempat ventilated haneut dugi adonan geus dua kali dina volume bakal ningkat dina jumlah 1 ka 2 jam. 3. Preheat oven ka 175 derajat. Panggang gulungan dugi coklat emas, bari thermometer nyaeta teu ngadaptar ka suhu di pusat gulungan 85-87 derajat, ti 25 nepi ka 30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun pikeun 10 menit. Darso babarengan kabéh bahan pikeun glaze nu. Tuang gulungan glaze sarta dahar.
Servings: 12