Babi ros-rosan - mirah na riang Ieu piring ngeunah pisan. Taya kaahlian husus anu diperlukeun nyiapkeun shank babi seungit tur juicy kalayan madu-mustard kulit. Hijina aral - ros-rosan kasebut Nyiapkeun pikeun lila - kira tilu jam. Tapi teu pisan troublesome, salami eta asak lajeng dipanggang, urang aman tiasa balik ngeunaan bisnis maranéhanana.
bahan:- Babi ros-rosan 1300 g
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- daun salam 3 PCS.
- Lada cabe hideung 8 PCS.
- Allspice 6 PCS.
- 10 bawang bodas cengkeh
- 20 g Salt
- Madu 1 sdm. l.
- kecap 1 sdm. l.
- Mustard 1 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun shank babi kalayan madu-mustard kulit, urang kudu ka shank babi, wortel, bawang, madu, mustard, kecap, daun salam, cabe hideung cabé, allspice cabé, uyah.
- Hambalan 2 Shin nyeuseuh alus, mesek, nempatkeun dina pot ageung jeung nutupan kalayan cai meh bisa luhureun shank 5 séntiméter.
- Hambalan 3 Pikeun nyangking ros-rosan di panas tinggi nepi ka ngagolak. Ngurangan panas ka low. Dipiceun busa. Simmer leuwih panas low salila 1 jam 20 menit.
- Hambalan 4 Saatos waktos nambahkeun wortel ka cleaned, bawang, cabe, daun salam. Uyah rasa. Masak pikeun 1 jam langkung dina seuneu slow.
- Lengkah 5 Shin mun meunang kaluar pan. Jieun motong sarta investasi di aranjeunna chives dimurnikeun.
- Hambalan 6 Transfer di Shin dina piring baking dijejeran ku foil ambéh foil bisa mungkus shank tuntas.
- Lengkah 7 Pikeun saos teh, campur madu, kecap sarta mustard.
- Hambalan 8 Campuran ieu generously jaket nu shank on sagala sisi. Shin mungkus di foil jeung Panggang 1 jam di 200 C. Dina panungtungan 10 menit foil dilegakeun pikeun ngabentuk kulit nice.
- Hambalan 9 Ngawula shank tiasa panas atawa chilled.