- Puff pastry - 650 gram
- Konéng - 1 Unggal
- krim low-gajih - 2 sdm. spoons
- Minced daging pedet - 400 gram
- Suung - 400 gram (bisa ngagantikeun suung bodas)
- Shallots - 2 lembar
- Bacon - 200 gram
- Bodas roti - 2 keureut
- Endog - 2 lembar
- Zaitun minyak - 2 sdm. spoons
- Thyme - 1 sdm. sendok
- Peterseli - 1 sdm. sendok
Dina pan frying haneut nepi minyak zaitun. Nempatkeun isina dina eta na ngagoreng nepi ka asak. Asin, lada sarta piceun tina panas. Di pan sejen, dina Samentara éta, sababaraha menit, ngagoreng finely dicincang bawang - nepi ka lemes. Nalika bawang lemes - sedeng-ukuran frying pan nambahan di sliced suung (I mibanda suung coklat). Fry keur 5-7 menit dugi suung asak. Campur suung digoréng, sapi manggang, sarta dicincang greens. Dina mangkok leutik megatkeun sababaraha endog. Tambahkeun endog ka crumbs roti sarta whisk whisk alus. massa hasilna ieu ditambahkeun kana daging minced sarta aduk. Gulung kaluar adonan (ketebalan adonan ngaluyukeun rasa jeung volume anu dihasilkeun minced). Motong adonan jadi dua bagian sarua - salah bakal iklas kaluar keusikan, lain baris nutupan eta. Nunda isina on edges adonan adonan mieun lisah konéng endog keok. Kiwari éta panutup keusikan ku lambar adonan digulung kadua. Urang kudu pai keusikan sagemblengna enclosed. Urang nyieun sababaraha incisions dina lapisan luhur adonan. Campur konéng endog sésana jeung krim, campuran hasilna tina gajih dina luhureun jajan. Urang nyimpen dina oven na Panggang salila 45 menit dina 180 derajat. Bon appetit!
Servings: 5-6