- Pala - 1 ciwit
- Susu - 150 gram
- Endog - 3 lembar
- Tepung - 120 gram
- Soda ciwit - 1 Unggal
- Uyah - 0,25 teaspoons
- Champignon - 100 gram (keusikan)
- Udang - 300 g (keusikan)
- Bawang bodas - 1 cengkeh (isina)
- sprigs peterseli - 4 lembar (pikeun hiasan)
- Wijen - secukupnya (pikeun hiasan)
1. ngayak tepung pikeun adonan, sarta baking soda campuran. Enteng keok di mangkok sejen endog, susu, sarta nambahan bungbu pala, lada, asin. Whisking kalawan garpu, tuang campuran pikeun tepung pikeun ngabentuk adonan homogen cair. Tilu puluh menit ninggalkeun adonan. Kami ngarékoméndasikeun ngagunakeun Blénder pikeun nyiapkeun adonan. 2. ngabersihan hurang ti carapace, bareng bék tina udang nu nyieun potong sarta ujung péso, nyabut lebet (véna hideung). Ngalembereh mantega dina pan frying, tambahkeun hurang sarta henteu leuwih ti tilu menit, ngagoreng aduk. Finely rendang bawang bodas, tambah hurang sarta ngagoreng pikeun ngeunaan menit a langkung. Udang jadi pink. Dicincang peterseli nambahkeun kana udang nu. 3. suung bilas, potong buah badag, nempatkeun di hurang sarta ngagoreng pikeun sejen 2 menit. 4. Udang kalawan suung nempatkeun dina formulir greased. Tuang adonan sarta Sprinkle kalayan siki wijen. Dugi hawa Panggang emas tina 220 derajat. 5. Clafoutis siap. Garnish kalawan sprigs tina greenery, mawa kana méja panas. Bon appetit!
Servings: 6