Térong jeung cabé amis jeung suung

1. Ngumbah eggplants sarta motong kana buah leutik, tambahkeun uyah jeung dua puluh menit ti Bahan:

• Térong - 2 lembar
• Rempah - 1 Pikeun rasa
• Suung - 300 gram
• Cabé - 2 lembar
• Zaitun minyak - 1 secukupnya (pikeun frying)
• Uyah jeung cabé - 1 Pikeun rasa
• Jahé, cm - 1 Unggal

parentah

1. Ngumbah eggplants sarta motong kana buah leutik, tambahkeun uyah jeung ninggalkeun keur dua puluh menit. Kapaitan kedah keur waktos ieu ninggalkeun. 2. salajengna, potong keureut badag tina suung. Bisa jadi dina opat bagian, anjeun dua. 3. Dina pan salila kira sapuluh nepi lima belas menit, suung, goreng henteu. 4. keureut ageung dicincang cabé. Smazhem pan jeung minyak, nambah grated jahé, cabé jeung tumis eta. Seuneu rata, sarta henteu overdo. 5. minyak zaitun (minyak nabati bisa dipaké) ngagoreng terong. Pikeun miceun kaleuwihan gajih, nempatkeun eta dina napkin kertas. 6. Naha sami sareng suung jeung peppers, sadaya aduk, tambahkeun greens dicincang.

Jumlah Servings: 4