Turki dina oven

1. nyeuseuh kalkun jeung bersih tina jero. Garing jeung rub kalawan uyah jeung cabé. Bahan panungtungan:

• Turki - 1 Thing (ukuranana naon, ngan pikeun nyimpen eta dina oven)
• Duduh - 2 gelas
• Mentega - secukupnya
• Lemon - 2-3 lembar
• Bawang bodas - 6-8 cengkéh
• Uyah jeung cabé - secukupnya
• Rempah jeung bumbu garing - mun rasa

parentah

1. nyeuseuh kalkun jeung bersih tina jero. Garing jeung rub kalawan uyah jeung cabé. Sanggeus éta, rub kana tulang taleng tina mantega dilebur na seasonings. Jero tulang taleng nempatkeun cengkéh bawang bodas sarta lemons, motong dina satengah. Perlu panas oven ka 230 derajat. Dina jero loyang, tuang dua cangkir kaldu. Teundeun dina baking grill. Turki geus tumpuk dina grille sorangan. Nempatkeun dina oven jeung ngurangan panas ka 150 derajat. 2. Anjeun kudu ngitung waktu masak turki Anjeun. Mertimbangkeun laju 13 menit per 450 beurat g awak tulang taleng. Tapi waktu nu geus relatif. Simkuring gaduh turki di 7 kg dipanggang salila kira 4 jam. Nalika bade satengah tina waktos dijadwalkeun, pariksa kesiapan turki teh. Unggal 40-45 menit, turki kudu ngancik. Jang ngalampahkeun ieu, dicabut tina oven jeung tuang di jus ti loyang. Nalika siap cicing salila kira sajam, tulang taleng anu watering mentega. Ieu bakal masihan kulit warna emas geulis. 3. Kumaha mun pariksa kesiapan turki teh? Pierce tulang taleng colok huntu di tilu tempat - pinareup, thighs luar, thighs batin. Mun jus mana kalayan ichor, jadi teu acan siap. Mun tulang taleng geus henteu acan ngahontal kesiapan, ngurangan panas dina oven ka 70 derajat sarta nempatkeun tulang taleng deui ka 20-30 menit. Anjeun ngan ulah ragu pikeun meunangkeun turki anu perlu.

Servings: 12-16