Krim of lentils na soups Peretortye térong téh biasana populér kalayan jalma kalawan diet husus atanapi gaduh pencinta eksplisit dahareun. Jeung tukang, Cukup Oddly, di minoritas. Dina sup, sakumaha misalna, hiji sajarah kuna tur euyeub. Tur kalawan ngembangkeun peradaban perfected téknologi persiapan piring. Di sawatara titik mimiti nyiapkeun sup dumasar kana hiji kaldu anu disebut "elixir of kahirupan". Na eta kudu dicatet, mangrupa ekspresi leres nepi ka poé ieu. Sedengkeun pikeun sop, kentang mashed, mangka nu kawilang "ngora", nu disebatkeun mimiti balik deui ka abad ka-18. Hese disebutkeun yen aranjeunna geus cooks grind eusi sup ka mess a: lembaga anu ngurus populasi, atawa Perbaikan dietary tina rasa?! Bisi wae, kami bersyukur pikeun ide.
bahan:- Térong 300 g
- Lentil Beureum 100 g
- Bawang 1 pc.
- 2 bawang bodas cengkeh
- 300 g Tomat
- minyak zaitun 20 ml
- Wungu Basil seger 0,25 beam
- daun salam 2 PCS.
- Taneuh cabe hideung ciwit 4
- Uyah 0,5 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun sup nyokot ieu: terong, tomat, bawang bodas, lentils beureum, cabé, uyah, minyak sayur. Bahan dina tabél anu keur volume pan 1,5 liter.
- Lengkah 2 lentils bilas, tambahkeun cai, tambahkeun daun salam jeung simmer leuwih a panas low salila 15 menit.
- Hambalan 3 terong peeled, potong batu.
- Lengkah 4 ngagoreng di minyak zaitun keur 5 menit.
- Hambalan 5 bawang coarsely dicincang. Bawang bodas finely rendang.
- Hambalan 6 Omat tuang leuwih cai ngagolak, mesek tur rendang.
- Hambalan 7 The pan ngagoreng jeung bawang minyak dugi coklat emas.
- Hambalan 8 Pikeun nambahkeun bawang tomat jeung bawang bodas. Tumis keur 3-5 menit.
- Hambalan 9 daun Basil dipisahkeun tina gagang jeung rendang coarsely.
- Hambalan 10: Ti pan, dimana lentils asak, nyabut daun salam jeung nambahkeun terong teh. Kulub pikeun 5 menit.
- Hambalan 11 Saterusna, dina panci nambah saos tomat. Uyah jeung cabé rasa. Masak pikeun sejen 5 menit.
- Hambalan 12 Cabut sup ti panas. Tambahkeun greens dicincang. Sacara prinsip, di tahap ieu, anjeun bisa ngalengkepan persiapan sup, upami anjeun teu suka dina kaayaan puree.
- Hambalan 13 Muhun, lamun resep sop - rendang éta kalayan Blénder, tapi teu pira. Ngawula kalawan croutons, Sprinkle flax gandum.