Cheesecake kalayan kéju Pondok - resep pangalusna kalayan poto

Sarerea akrab jeung curd cheesecake nyarupaan pai kabuka leutik kalawan kavling toppings, dikurilingan ku pita ipis seungit, pastry hipu. Klasik tina genre dianggap keur baking ieu ragi adonan, masak cara bezoparnym. Sanajan kitu, ieu teu hartosna yén puff atawa pilihan keusik crumbly keur goodies teu merenah. Kantun sipatna kirang umum na nu langkung eksperimen aheng ti abad ka tradisi.

Kumaha carana masak cheesecake kalayan kéju Pondok

Ieu resep cheesecake basajan tur affordable kalayan kéju Pondok bisa mantuan dulur diajar ngadamel imah seungit, amis sarta subur cheesecakes. Adonan dina perwujudan ieu disiapkeun dina kapang garing, sarta dipaké pikeun keusikan tina sagala warung kéju ngandung lisah, sarta imah. Anjeun tiasa komo saeutik betah tugas meuli siap-dijieun di toko massa amis kalawan kismis atanapi apricots garing. Lajeng ngan teu kudu méakkeun waktu di rub ngaliwatan tabung atawa Blénder churning curd.

bahan diperlukeun:

pikeun adonan

• tipung gandum - 400 g
• susu 2,5% - 250 ml
• uyah - ½ TSP
• endog - 1 pc
• margarin - 50 g
• gula - 2 sdm
• ragi garing - 10 g

pikeun keusikan di

• curd - 300 g
• gula - 80 g
• krim haseum - 2 sdm
• yolks endog - 2 PCS
• mentega - 50 g

Step by step resep jeung poto

1. Ngagabungkeun hiji séndok gula jeung ragi, tuang susu haneut jeung ninggalkeun pikeun saparapat tina sajam, kana massa busa na ferméntasi.

2. Gula résidu, uyah, tipung jeung margarin dissolute dina cai mandi disimpen dina jero wadah enamel. Tuang susu sarta cairan ragi tur knead kualitas adonan. Anjeun tiasa eureun di momen lamun dimimitian jeung lag ogé kaluar tina leungeun.

3. Masihan adonan naek (~ 1,5 jam), obmyat gently sarta ngidinan datang deui. Obmyat deui sarta pikeun ngamimitian motong.

4. Curd crumbled Blénder garpu jeung adun dugi seragam. Asupkeun gula, yolks endog, krim haseum jeung mentega, lajeng whisk deui. Hasilna, massa amis kedah mésér krim, konsistensi plastik.

5. Pikeun kapang adonan bola leutik, nempatkeun aranjeunna dina loyang sarta ngantep balik. Lajeng unggal tekanan saeutik di puseur sagelas atawa bodo ku handap lega, nepi ka meunang hiji reses jero pikeun keusikan di. Masakan tos floured, disebutkeun adonan baris lengket eta merta.

6. Sendok jumlah katuhu kéju sarta taliti smoothed. Ninggalkeun cheesecake dina kuartal of sajam rék. Lajeng endog, dikocok jeung susu, pisahkeun dina luhur sarta ngirim dina oven preheated.

7. Panggang salila kira sajam dina suhu 190 ° C. Dina tabél dilayanan cheesecake dilayanan panas.

Cheesecake kalawan krim kéju: resep tanpa ragi

Taya kirang enak, airy na cheesecake mengembang kalawan krim kéju dihasilkeun tanpa ragi. Richness, tékstur lembut sarta softness anu kahontal di expense tina minyak sarta yogurt gajih tinggi nyieun nepi jenis ieu pastries amis. Kauntungannana indisputable sejen nyaéta laju pilihan masak. Teu kudu lila nungguan, nalika adonan anu merenah, sareng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun gancang neruskeun ka bagian paling pikaresepeun tina kasus - nyaéta, dahar cheesecakes.

bahan diperlukeun:

• curd 9% - ½ kg
• tipung gandum - ½ kg
• Gula - 75 g + 125 g
• kefir 3,2% - 130 ml
• minyak nabati - 100 g
• uyah - 1/3 TSP
• soda - ½ TSP
• vanillin

Step by pituduh hambalan

1. Ngayak tipung liwat kana tabung pawon, tambahkeun uyah, 75 gram gula, baking soda sarta campur tuntas.
2. Tuang mentega jeung kamar yogurt suhu sarta campur keur cheesecakes padet, adonan kaku. Ditunda satengah jam dina tempat haneut, jadi gula eta tos rengse leyur na massa janten langkung patuh.
3. kéju pondok, vanili sarta gula tuntas mash kalawan garpu. Upami hoyong, nu pecut Blénder.
4. Ti adonan pikeun ngabentuk sosis lila rapih tur motong deui anu ngagunakeun péso seukeut dina 12-14 bagian sarua.
5. Unggal sapotong manteng dina bunderan kandel ngeunaan 3,5 cm, sarta kaca puseur squeeze rohangan pikeun ngeusian.
6. Eusian ka penggir kalawan cheesecake krim kéju sarta ngatur dina lambaran baking, parchment dahareun diteundeun.
7. Kirim surélék dina oven, preheated ka 190 ° C pikeun satengah jam.
8. Nalika adonan geus browned kalayan tong, tarts kontrol ti oven sarta ngalayanan inuman panas atawa tiis.

Cheesecake kalayan kéju Pondok dijieun tina adonan ditutup

jenis ieu baking ngidinan Anjeun pikeun ngawétkeun richness alami kéju sarta teu ngidinan anjeunna ka tegalan jeung ditutupan ku kulit Crispy ipis salila perlakuan panas. cheesecake Closed Tétéla pisan lembut jeung rasa leuwih kawas hawa, jajan lampu, tinimbang scones ngarep-dijieun tradisional.

bahan diperlukeun:

pikeun adonan

• tipung - 600 g
• ragi garing - 15 g
• uyah -2/3 TSP
• mentega - 130 g
• milt 1.5% - 375 ml
• gula - 3 sdm
• Endog - 2 PCS
•

pikeun keusikan di

• curd - 600 g
• gula - 3 sdm
• Endog - 2 PCS + 1 konéng endog
• vanillin - kantong

Step by pituduh hambalan

1. Sambungkeun dina tipung jero wadahna, kapang garing, uyah, gula, mantega mandi dilebur, susu sarta endog. Campur ogé, tuang minyak nabati sarta ninggalkeun adonan naek pikeun cheesecakes.
2. Pondok kéju mash, tuliskeun vanili, gula jeung endog, rada keok Blénder kana massa amis janten subur.
3. Ditilik adonan kana 18 bal sarua, gulung kana kuadrat rapih, sarta di puseur unggal nempatkeun hiji séndok tina curd. juru sabalikna adonan pikeun nyambung jeung ciwit alus.
4. Cheesecake ditunda pan ovenproof, greased konéng busa endog jeung ngirim dina oven haneut.
5. Panggang 25 nepi ka 35 menit dina suhu 180 ° C. Dina tabél dilayanan kalayan cheesecake panas jeung susu, kakao, tea atawa kopi.

Cheesecake kalawan Pondok kéju puff pastry

Cook puff rada hésé sarta lila, jadi lamun hayang nyieun hiji cheesecake curd pasti ti ipis, adonan garing, anjeun bisa kalayan gampang bisa meuli billet di toko, tapi di imah ukur defrost dinya sarta eusian hiji keusikan merenah. Baking sarua alus pas sarta puff na puff-kapang Palasik adonan. Dina perwujudan heula, bakal cheesecake langkung crumbly na thawing, sarta kadua - adonan sarta mengembang.

bahan diperlukeun:

• puff pastry - 900 g
• Endog - 2 PCS
• gula - 200 g
• Vanili - 20g
• Aci - 60 g
• zest 1 lemon
• uyah - ½ TSP

Step by pituduh hambalan

1. Adonan réngsé ieu thawed sarta péso seukeut potong 20 kuadrat sarua.
2. Hiji endog pamisah, pamisahan bodas tina konéng kana.
3. Protéin busa kalayan uyah jeung rub aranjeunna ujung potongan adonan.
4. Dina peti keramik jero ngagabungkeun gula, kéju pondok, vanili, aci, konéng endog jeung lemon zest. Aduk kabéh bahan dugi seragam.
5. Dina unggal test pasagi nempatkeun hiji séndok massa amis tur gently ciwit juru. Pertengahan boneka adonan teu kudu ngalayanan.
6. bentukna Refractory iklas kertas baking, cheesecakes iklas dina jarak nu tangtu tina tiap lianna. Top mieun lisah konéng endog keok jeung ngirim dina oven.
7. Panggang pikeun 20 menit nepi ka sajam dina suhu 200 ° C.
8. Siap nampi cheesecake ti oven sarta ngalayanan panas.

Kumaha Panggang a cheesecake kalawan kismis sarta kéju Pondok: resep video

Dina video ieu, di jéntré tur step by step ngajelaskeun kumaha carana masak cheesecake kalayan kéju Pondok sarta kismis Viennese. Hiji fitur keuna tina resep mangrupakeun metoda Nyiapkeun keusikan di. Amis kéju Pondok kalawan krim haseum dieu fray rata eusi gajih jeung gula. Alatan kombinasi ieu keusikan méré pisan airy na reminiscent tina amis, custard, henteu ngan dina penampilan tapi ogé di rasa.