- cabé amis - 2 lembar
- bawang - 2 lembar
- térong - 2 lembar
- tomat - 3 lembar
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- kecap - 1/2 Art. spoons
- 1 Unggal - beam cilantro
- cabé panas - 1 Unggal
- Sikina coriander - 1 TSP
Kahiji maneh kudu nyiapkeun sayur: peppers potong strips, bawang - bulu, eggplants - bar leutik (5-6 cm). Mesek tomat. Finely rendang di cilantro sarta bawang bodas. The cabé panas potong cingcin. Uyah cabe jeung terong, ninggalkeun keur ngeunaan 20-30 menit. Panas minyak dina pan frying mun tumis dugi bawang emas. Tambahkeun lada na enteng tumis. Tambahkeun tomat dicincang, ngaleuleuskeun seuneu neruskeun masak nepi softening. Lajeng nambahkeun terong teh, nambahan kakuatan tina seuneu, masak aduk. Ku waktu kesiapan terong teu kudu lemes pisan. Neruskeun aduk. Tambahkeun ngeunaan 1/2 Art. l. kecap, bawang bodas, coriander, lada pungent na coriander. Pareuman panas sarta tutup nutup. Ngawula boh panas atawa tiis. Bon appetit!
Servings: 2