Di dieu hiji legenda sapertos. Hiji poé, Nyiapkeun Kacang Kedelai mashed, kang Oki pangadilan hayang masihan piring rasa a. Keur kitu manehna ditambahkeun Nigar (kalsium sulfat) aditif flavored husus sarta mashed digulung nepi kana kéju Pondok némpelkeun-kawas. Cina manehna relished, sarta disebut némpelkeun tahu ieu. legenda sejen ngabejaan of a adil, tapi hiji juru tulis goréng. Anjeunna henteu ngalawan suap jeung duit sangkan éta ngan cukup keur Kacang Kedelai. Anjeunna asak mashed Kacang Kedelai jeung ngahaja nambahkeun Nigar dina kecap, tahu némpelkeun diala. Kana waktu, ngagunakeun némpelkeun tahu dahareun sahingga diala, éta observasi anu awakna geus strengthened. Jeung kanyataan ieu dijieun tahu produk populér.
Di Jepang, tahu dibawa Monks Budha. Dina awalna, ieu tepung ritual di monasteries, sarta ngan engké nyebarkeun diantara rahayat.
Dina cara baheula goreng kéju tahu differed tina produksi modern. Kacang steeped dina cai tiis, sarta sanggeus bareuh aranjeunna giling, sahingga meunangkeun susu kedelai. Susu ieu pindang ditambahkeun uyah laut na gips. Ku kituna, protéin kedelé dihurungkeun kana kéju sarta fed kana pers a. Prosés persiapan kéju tahu dina jangka waktu urang téh ampir sarua. Ngan keur kieu teu nyandak kacang, sarta hidangan filem jeung kecap gaganti Nigar - cuka atanapi jeruk nipis.
Tahu sakumaha kéju lemes atawa kéju. Bisa jadi hampang "kinugosi" atanapi solid "momen". Momen Tahu - éta nalika témpél nu ditunda kana kapang, handap tina nu stretched lawon katun sarta pastikeun ngagunakeun yoke a. Kinugosi tahu - kalawan kargo miboga pabrik henteu dipaké. Pikeun ngalereskeun beurat ngagunakeun agar-agar.
produk aneh ieu dianggap pisan mangpaat. Jalma anu ngeunaan miara kaséhatan jeung inohong maranéhanana, éta bakal cocog lengkep. Cai mibanda leuwih kalsium ti susu, loba vitamin jeung zat gizi lianna. Tahu mangrupakeun produk low-kalori, sarta teu ngandung kolesterol, jeung ogé nyumbang ka alkalization organisme. Tahu disebutna daging kécap jeung alesan alus. komposisi asam amino deukeut ka daging na eta bisa diganti. kéju tahu gampang diserep ku awak sahingga dipaké atlit, lamun perlu ngawangun otot. Jalma nalangsara ti gastritis, diabetes, kaleuwihan beurat, sarta ogé kapaké dina kasakit cardiovascular nyaéta tahu.
Kusabab tahu - a produk dijieun tina Kacang Kedelai, teras kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun rupa masakan, sanajan dina poé puasa ketat. Tahu téh unik tur kituna kurangna rasa, nu bakal piring tina tahu - amis, lada, lada - bakal gumantung sagemblengna kana imajinasi anjeun sarta dilarapkeun dressings.
Ngan dina satengah kadua abad ka tukang, tahu deui jadi dipikawanoh di Éropa. Tahu geus jadi produk dietary populér di jelema taun, nalika gerakan nyebar pikeun gaya hirup cageur. Tapi urang kudu inget yen manehna boga duanana sipat mangpaat tina kécap, tapi ogé shortcomings na.
Bean curd mangrupa sarana ngahulag osteoporosis. Tahu ngagantikeun produk sato, tapi kécap teu janten diganti pikeun daging keur lila. Hal ieu dipercaya yén tahu ngajaga awak urang ngalawan kanker. Ieu ngandung isoflavones anu sarupa jeung hormon séks manusa - éstrogén. Hal ieu dipercaya yén tahu mantuan jeung sagala rupa masalah kalayan kaséhatan awéwé. Tapi sabagian élmuwan teu ngarojong pamadegan dina efek tahu dina awak bikangna. Aranjeunna yakin yén hiji izoflonov overabundance bisa ngarugikeun awewe. Hiji kacindekan nu salila sakabeh kudu moderation.
Kalayan tahu, anjeun tiasa masak nanaon. Contona, ieu cocog salaku keusikan pikeun pangsit meatless atanapi pancakes. Lamun ditambahkeun kana jam tahu seger, kacang jeung buah eta bakal dessert favorit Anjeun. Tahu nahan sipat mangpaat na malah sanggeus perlakuan panas. Pikeun nyimpen sakabeh kualitas mangpaat tina keju tahu, kudu disimpen dina tempat kmu rutin dituang cai. Ieu bisa beku, tapi moal leuwih ti lima bulan.
kéju tahu, hiji trove harta tina kandungan protéin nabati. Ieu sampurna ngarangsang uteuk sarta ngaronjatkeun efisiensi urang. Pikeun jalma anu ngeunaan miara inohong maranéhanana éta pisan Kadé kéju ngabogaan kandungan kalori low. Ieu mangrupa produk nu panggampangna tur eta sampurna satisfies lapar. kéju tahu pernah bakal beurat burih Anjeun. tahu nu kacida teu gajih, sarta eta nahan sipat mangpaat na malah sanggeus perlakuan panas.
Ayeuna, tahu bisa dibeuli di packing vakum, pastikeun pikeun cai. Di produksi kiwari kéju anu pas pasteurization jeung teu merlukeun salajengna niiskeun dinya, moal pasteurized tahu kedah ngan bisa disimpen dina kulkas. Lamun muka bungkusan éta kéju nu bisa disimpen nepi ka hiji minggu di kulkas sepanjang waktos, ngarobah caina, sarta ngumbah produk. Ayeuna anjeun terang sadayana ngeunaan tahu, sipat mangpaat nu kacida pentingna! Tetep cageur!