Di Jepang, saeutik pisan taneuh jeung loba laut, jadi dahareun didominasi ku kadaharan ti laut na sagala jinis ganggang jeung ampir euweuh béntang starchy kalawan roti na lemak meats. Hasilna, di warga rata Jepang poean absorbs hiji satengah kali kalori kirang ti Éropa, bari perasaan well-fed tur hirup contented. Teu hiji prospek pikabitaeun - nambahkeun magic saeutik tina laut Jepang dina dahareun? Beuki nu nyieun snap a: ngan diajar kumaha masak a piring disebut sushi (sushi atawa, sabab nyebutkeun maranéhanana anu versed di ponetis Jepang). Sushi: resep jeung téhnik masak - dina artikel ieu.
Ngeunaan kutub jeung Carpets
Hiji kanyataan panasaran: di réstoran tradisional Jepang keur chefs Nyiapkeun diturutan sushi ngan sanggeus sapuluh taun magang. Sanajan kitu, aya trik dasar perdagangan éta, pikeun neuleuman éta dulur bisa, sarta di imah. Najan kitu, keur mimiti tetep kudu lungsur ka supermarket jeung meuli:
• mat awi leutik (kalayan pitulung-Na anjeun bakal pulas éta gulungan);
• sumpit;
• mangkuk deet (real perlu dilegakeun ka campur kecap kalawan wasabi lada).
Permanén ngarengsekeun masalah jeung inventory utama, ngaléngkah ka produk. Catetan: meuli patut maranéhanana langsung saméméh sushi teh - bahan pikeun otentik dahareun Jepang kedah jadi tawar. Mimiti sadayana, anjeun bakal kedah:
• Gbr. Ideally, lamun ieu téh sushi Jepang husus. Najan kitu, keur darat imah eta bisa diganti tur kruglozernistym leutik;
• daun nori juket laut garing. halus dina hiji sisi na kasar (jadi hadé tetep béas) dina sejenna;
• kecap - hiji atribut indispensable of a pluralitas masakan Jepang;
• seukeut Jepang horseradish wasabi. Sering eta dijual dina bentuk tauco, tapi connoisseurs nyarankeun mésér bubuk jeung bumbu masak diri: Cukup gaul sendok teh produk kalawan ton hiji sendok cai tiis sarta ngantep éta brew pikeun 10-15 menit;
• cuka sushi,
• Gurame atawa lauk laut sésana - pickled atanapi chilled, tapi dina sagala hal moal thawed. Sushi tuna sampurna atanapi salmon.
• Lamun sakabeh olahan rengse, anjeun bisa mimiti masak tur tiis.
Ulah sieun méakkeun waktu di toko keur Pilihan wijaksana sahiji produk sushi panganyarna na bener. peneliti Jerman manggihan yén lamun hiji balanja sapopoé normal mawa anjeun ngeunaan 150 kalori per jam, teras leumpang ngaliwatan toko, digabungkeun jeung ngobrol meticulous kalawan ngical paralatan sarta milari hiji produk husus diantara uymy kawas, naek pengeluaran énergi 220 kcal per jam.
kelas Master dina karusuhan
Kenalan jeung asakan Jepang "betah" téh pangalusna jeung rupa paling basajan tina sushi. Contona, misalna. Nigar Sushi - béas leutik Polenz, ditutupan ku "petals" tina Gurame lauk. Nyiapkeun nigiri-sushi téh basajan: ngabentuk elongated "bal" tina béas asak.
Masak sosok katuhu
Pikeun kalobaannana butuh béas, tangtosna, bener. Di dieu nu kumaha: Japanese asak
1. béas tuntas dikumbah ieu dieusi dina pot, tuang di cai tiis dina nisbah 1: 1,5 tur nyetel on panas low.
2. Lamun caina bisul, pot panutup sarta masak, tanpa aduk, keur 20-25 menit, laun beuki seuneu ti slow mun sedeng. Gbr siap lamun absorbs sakabeh cai.
3. Cabut pan ti panas, aduk béas asak ku spatula kai, nambahan sababaraha sendok cuka, sushi (per pound tina béas) jeung deui campur ogé. Salian latihan gunana, kelas ieu aya bonus sejen: sajam twiddling bal béas jeung daun Nori mawa anjeun ka 80 kcal. 2-3 tetes wasabi sarta panutup ku ipis, nyiksikan ampir transparan lauk. Éta panasaran éta jenis ieu Ngaruwat Jepang pisan mindeng bisa kapanggih dina réstoran kami kayaning "Yakitori", sarta di dieu di Jepang darat sapertos anu langka. Macy urang (aranjeunna - beaters). Kalayan kecap Jepang "Maki" hartina "roll". Sarta ngajadikeun piring masing-masing. Dina stele mat awi satengah lambar nori (samping kasar nepi) dina luhur iklas lapisan séréal béas di ketebalan tina 5-7, sarta Gambar - isina ngeunaan pilihan: eta tiasa janten fillet lauk laut, bonteng seger atawa pickled, komo alpukat diced . Lajeng mareuman mat supados ujung nori nu interconnected. Dipiceun mat, sarta poppies anu dihasilkeun potong 4-5 lembar.
- Te-Maki ( "tanduk"). Ieu teh saréat pangalusna pikeun salametan spontan dina Basa Jepang. Kami putting dina tabel sababaraha cacah jeung sagala rupa fillings pikeun sushi, mangkok badag tina béas haneut tur Pad kalawan ngurangan daun nori. Unggal pamilon prepares a salametan diri hiji saréat pikeun diri: nyandak di nori leungeun, nyimpen anjeunna a spoonful béas, dripping wasabi secukupnya sarta nambahan keusikan di. lajeng digulung di roll nori na kirimkeun dina sungut anjeun.
- Tirasisusi ( "Ceuli di mess a"). jenis ieu sushi kami henteu teuing populér, tapi urang Jepang resep eta. Na teu heran - duana Nyiapkeun téh basajan: dina inlaid kana béas haneut mangkuk di keureut karusuhan lémparan artistik lauk atah atawa marinated, cucumbers. A sababaraha tetes Kecap filem jeung kecap wasabi - sarta Ngaruwat siap. Pikaresepeun tur, paling importantly, low-kalori hidangan!
- Naon tabel Jepang, upami teu di Jepang diuk di sabudeureun eta? Nyarankeun girlfriends ngadamel-up a nyicingan bahasa halus la tina panonpoé rising - tapi sahenteuna kalawan ngagunakeun whitening tipung béas! Pemutihan raray, teken nu alis, kawas geisha, sarta spons karang leutik - nu nyieun nepi, nurutkeun itungan élmuwan Jepang sami robs Ladies ngora ti 30 nepi ka saloba 100 x1, gumantung kana karajinan jeung. Tambahkeun ka struktur kompléks ieu buuk, geus ditangtukeun ku awi teken (malah dikurangan 100 kcal), sarta ... heartily seuri dina diri jeung silih dina eunteung. Seuri, anjeun nyaho - nu sobat best of a cangkéng ipis.
diet rusiah
Hidangan di Jepang - jangji teu ukur harmoni, tapi ogé umur panjang. Numutkeun statistik, Jepang aya bangsa pangpanjangna-cicing di dunya, jeung Jepang ampir teu nyaho umur. Di dieu aya sababaraha Rahasia kadaharan magic Jepang.
• The piring pang populerna Ukraina - sagala jinis produk bakery. Di Jepang, sami lumangsung di Gbr. jukut Ieu - supplier "ngalambatkeun" karbohidrat, nu keur lila pikeun ngajaga rasa satiety. Saterusna, Gbr mintonkeun awak sarta ngaluarkeun kaleuwihan bareuh cair.
• Kopi Jepang ampir teu inuman. Tapi dina jumlah badag (nepi ka 10 gelas sapoé) meakeun green tea, dipikawanoh pikeun sipat antioksidan na. inuman ieu normalizes métabolisme sarta flushes peujit, nyoplokkeun awak tina slag na, salaku konsekuensi, kilogram tambahan.
• acuh ka turunan samurai jeung pangan digoréng: diet maranéhanana didominasi asak atawa steamed pangan nu ngaropéa hiji maksimum vitamin sarta ngabasmi elemen.
• The Japanese tuang kalayan sumpit atawa leutik, ampir dessert forks / spoons. Coba mun lakonan hal nu sarua - na pisan pas anjeun bakal aya bewara yén bagian nu perlu dahar mun satiety, turun ku ampir satengah.