waktos Persiapan: 50 mnt.
Masak Kasesahan: gampang
dahareun vegetarian
Servings: 6
Dina hiji bagian: 201,3 kcal Protéin - 10,9 g, gajih-8,2 g 39,4 g uglevody-
Naon nu peryogi:
• 130 g mutiara sa'ir
• 750 gram suung seger
• 2 wortel
• 2 sdm. l. minyak zaitun
• 2 gagang seledri petiolar
• 1 bawang
• ciwit of oregano garing
• uyah
Naon nu kudu:
1. Groats soak salila 1 jam di cai haneut. Bilas, iklas dina panci jeung 1 liter cai jeung kulub pikeun 30 menit. Solokan caina.
2. Suung jeung nyeuseuh seledri. Wortel jeung bawang pikeun ngabersihan. Kabéh potong buah sedeng-ukuran.
3. zaitun panas pan minyak ngagoreng seledri sarta bawang, aduk 6 mnt. Ningkatkeun panas, nambah suung jeung masak pikeun sejen 10-12 menit. Tuang 2 L tina cai panas. Nempatkeun wortel jeung mutiara sa'ir, hiji uyah saeutik. Masak pikeun 20-25 menit. Pikeun 10 mnt. nepi ka asak ditambahkeun oregano nu.