Resep - mackerel kalayan kéju sarta ham
nyiapkeun:
- Mackerel - 2 PCS.
- Syr 100g
- Asak ham - 200 g
- Tepung - 2 sdm. l.
- Endog - 1 pc.
- Lemon - 1/2 PCS.
- Sayur minyak - 1/2 Art.
- crumbs roti - 1/2 Art.
- kentang,
- pickled sayur - keur nyadiakeun
Persiapan hidangan resep:
1. Mackerel ka potong Gurame, ngajaga mesek nu, Sprinkle kalawan jeruk nipis, uyah, motong dua buah leutik per porsi. 2. Opak jeung ham potong 6 keureut. 3. Pasang nyiksikan ham jeung kéju, nyepetkeun a skewer kai antara dua potongan fillet nu. 4. Hasilna "sandwich" tipung zapaniruyte, soak di keok endog jeung roti crumbs di zapaniruyte. Fry dina minyak panas. Lajeng nyabut skewers. 5. Ngawula lauk na chip, pickled sayuran, garnish kalawan greens. 100 g produk ahir: protein 15 g, gajih 30 g, karbohidrat -13 g; 383 kcal.
Lauk jeung jagong
nyiapkeun:
- Lauk (és) - 4 tulang taleng tanpa sirah (800 g)
- jagung canned (amis) - 1 tin (300 g)
- Bawang - 1 pc.
- Mentega - 50 g
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Sikina Cumin atanapi coriander - 2 TSP ..
- Coriander - 4 sprigs
- Uyah - mun rasa
- Nipis, Dill na peterseli - pikeun kadaharan
Persiapan hidangan resep:
Bilas lauk. Pat garing ku anduk kertas, sikat sadaya sisi kalawan minyak, usum jeung uyah jeung tempat dina hiji piring ovenproof. Minced bawang, bawang bodas pounded dina mortir jeung cumin minyak goreng keur 5-7 menit, aduk aya kalana. Tambahkeun jagong tanpa acar, cilantro dicincang jeung uyah. Campur tuntas. Nempatkeun campuran sayur on lauk. Panutup piring na Panggang dina 180 ° C pikeun 25-30 menit. Susun sprigs tina peterseli, Dill, lemon sarta ngalayanan langsung.
Resep - pot manggang
Nyiapkeun (tilu pot):
- Babi (beuheung tina babi) - 500 g
- Haté babi - 100 g
- Kentang - 6 PCS.
- bawang - 1 pc.
- Chanterelles garing (atawa beku) - 100 (200) g
- Bouillon kubus (supa) - 1 pc.
- Sayur minyak - 4 sdm. l.
- Mentega - 50 g
- Uyah jeung cabé - secukupnya
- Greens - pikeun kadaharan
Persiapan hidangan resep:
1. Cut nu keureut daging babi, usum jeung uyah jeung cabé jeung ngagoreng di bagian minyak nabati. 2. Kentang sarta bawang potong batu, ngagoreng di minyak sésana. 3. suung garing soak, lajeng coarsely rendang, jeung thawed ngan motong. 4. potongan cut Heart. Bouillon kubus bubar di 0,5 liter cai panas. 5. bahan disiapkeun keur layered dina pot: kentang, bawang, daging babi, hate jeung suung. Asin, lada, nambahan di unggal pot mentega jeung tuang kaldu, panutup jeung masak dina oven salila 40 menit. Ngawula, greens sprinkled.
Resep - gulungan "kejutan"
nyiapkeun:
- Sapi (bubur) - 1 kg
- Sapi ati - 300 g
- kacang héjo canned - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- crumbs roti - 1 sdm.
- Endog - 1 pc.
- Mentega - 60 g
- Sayur minyak - 3 sdm. l.
- Uyah jeung cabé - secukupnya
- Greens - pikeun ngahias
Persiapan hidangan resep:
1. Beresih ti sapi ti film, potong sakumpulan badag, halus ngusir eta, uyah jeung cabé. 2. minced ati kalawan bawang mince, tambahkeun 30 g mentega dilebur, asin, lada. 3. Di tiap rendang Sumebar isina teh, melu gulungan sarta ngamankeun jeung toothpicks, dip dina endog keok, zapaniruyte di breadcrumbs jeung ngagoreng di minyak nabati. 4. Teundeun gulungan dina baking baki greased sarta dibawa ka kesiapan dina oven dina 180 ° C (ngeunaan 15-20 menit). 5. Lamun porsi, nyabut toothpicks, nempatkeun gulungan on piring nu. kacang garnish, warmed di kaldu sorangan kalawan 30 gram mentega. Susun greens.
goulash Hungaria
nyiapkeun:
- Sapi (bubur) - 600 g
- Sapi kaldu - 3 séndok.
- Bawang - 2 PCS.
- cabe beureum amis - 1 pc.
- Omat (canned) - 6 PCS.
- Tepung - 1 sdm. l.
- mustard bubuk - 1/4 TSP ..
- Paprika - 1 sdm. l.
- Sayur minyak - 3 sdm. l.
- Haseum - 150 g
- Uyah jeung cabé - secukupnya
- Peterseli - pikeun hiasan
Persiapan hidangan resep:
1. Campur tipung, mustard, paprika, lada jeung uyah. 2. Cut nu batu daging, roll dina campuran disusun jeung ngagoreng on sadaya sisi dina minyak. Nempatkeun dina piring baking. 3.Slegka Brown cingcin bawang sliced na dimurnikeun tina bibit cabe amis dina sésana sahiji minyak frying, teras nambahan kana daging. 4. Tomat mesek, potong suku jeung balik deui ka daging, tuang kaldu jeung aduk ogé. Simmer jam dina oven dina 180 ° C. 5. Eusian cream daging, mawa ka kulub nu, ngahias peterseli dicincang sarta ngalayanan langsung.
Resep - "daging pedet Tenderness"
nyiapkeun:
- Daging pedet - 300 g
- Nanas, canned cingcin - 200 g
- Sayur minyak - 3 sdm. l.
- Lemon - 1/2 PCS.
- Uyah jeung cabé - secukupnya
keur saos teh
- Bouillon kubus (rasa) - 1/4 sapotong.
- Hirup aing ti nanas canned - 1/2 Art.
- jeruk nipis - 1 sdm. l.
- Aci - 1 TSP ..
Persiapan hidangan resep:
1. daging pedet rendang di sakuliah gandum kana keureut ipis. 2. squeeze jus ti satengah lemon a. Campur minyak nu mibanda 1 sdm. l. jeruk nipis, lada, asin, tuang marinade leuwih keureut daging pedet asak sarta tempat dina kulkas salila sajam. 3. nanas potong batu (sababaraha cingcin, ninggalkeun keur hiasan). Nunda batu ganas dina unggal nyiksikan daging, gulung nepi na segel gulungan skewers kai. 4. asak gulungan iklas on baking, oiled, sarta Panggang pikeun 10 menit dina 200 C. 5. Pikeun sirop nanas saos campuran, bouillon kubus, diluted ka 1/2 cangkir cai sarta 1 séndok. l. jeruk nipis, mawa ka kulub, tambah aci jeung kulub pikeun 3 menit. 6. Ngawula gulungan kalayan saos disusun, ngeusian kaluar keureut tina nanas.
Cutlet kalawan endog jeung greens
nyiapkeun:
- Minced sapi - 400 gram
- Endog - 5 PCS.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Kangkung - 300 g
- Dill - 1 kebat
- Sayur minyak - 5 séndok. l.
- Mentega - 50 g
- Tepung - 2 sdm. l. atanapi aci - 1 sdm. l.
- Pasta (asak) - 200g
- Kacang (pindang) - 100 g
- Saos tomat - 3 sdm. l.
- uyah jeung cabé - secukupnya
Persiapan hidangan resep:
1. bawang sarta bawang bodas anu finely dicincang, tambahkeun mince nu, ngajalankeun endog, tambahkeun tipung atawa aci, uyah, lada sarta aduk. 2. Kulub endog sésana, tiis. Ti disusun massa sformuyte 4 tortillas. Di tengah unggal tortillas daging Nunda Dill dicincang jeung kangkung jeung endog pindang, lajeng nyambung ujung jajan, jadi pikeun meunangkeun Gatotkaca. 3, anu patties Fry dina minyak nabati, mawa ka kesiapan dina oven dina 180 ° C (10-15 menit). 4. Campur pasta sarta kacang, usum jeung mentega jeung ngatur dina pelat slide. Di pusat unggal set nangtung teu pinuh motong cutlet jeung ngahias kalawan saos tomat.
Cutlets tina kelenci
nyiapkeun:
- Rabbit - 500 g
- Bodas roti - 2 keureut
- Susu - 1/2 Art.
- Mayonnaise - 200 g
- Uyah jeung cabé - secukupnya
- Greens, bonteng, cabe amis, kacang canned - eupan
Persiapan hidangan resep:
1.Obrabotannogo nyeuseuh kelenci, misahkeun daging tina tulang. Kulub kaldu tina tulang, prisolit. 2. bubur dua kali mince, kalawan regrind, tambahkeun soaked di susu na roti squeezed. Sambungkeun massa jeung susu, asin, lada sésana, campur jeung ngabagi kana 4-6 porsi sarua. 3.Sformuyte patties oval, nempatkeun dina piring baking, basa kaca asak kaldu sarta Panggang dina 180 ° C pikeun 30 menit. 4. Ngawula ka cutlets, ngawengku aranjeunna ti luhur kalawan mayonnaise na garnish kalawan keureut tina cabe amis. Garnish kalawan greens, kacang jeung keureut tina bonténg.
Babi jeung buah garing
nyiapkeun:
- Bubur babi - 1 kg
- Kuraga - 200 g
- Prune - 200 g
- Seledri akar - 2 PCS.
- Cider - 700 ml
- Bouillon kubus (rasa) - 1 pc.
- Kayu manis - 1 iteuk
- Anyelir - 6 PCS.
- Aci - 3 sdm. l.
- Sayur minyak - 2 sdm. l.
- Uyah jeung cabé - secukupnya
Persiapan hidangan resep:
1. Panas cider nu, ngaleyurkeun cukang stock di dinya, nambah kayu manis, cengkéh jeung dikumbah garing bungbuahan marinate. 2. daging The nyieun motong deet, rub eta kalawan uyah jeung cabé. Tuang kana formulir greased na Panggang jam dina oven dina 180 ° C. Tuluy tuang daging jeung cider buah garing sarta neruskeun Panggang pikeun sejen 30 menit. 3. seledri akar motong jeung lumpat kana minyak nabati. Tambahkeun ka manggang pikeun 5 menit dugi lembut. 4. Daging cabut. The kulub saos jeung nambahkeun aci, uyah, lada sarta aduk. 5. Ngawula daging sliced kana porsi, watering saos jeung garnish kalawan bungbuahan garing.
Hayam "Bourbon"
nyiapkeun:
- Hayam fillet - 1 kg
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- jus Yablochnyy- 1/4 Art.
- Saos tomat - 2 sdm. l.
- kecap - 1/3 Art.
- Beureum cabé bubuk - 1/2 TSP ..
- Jahé bubuk - 1/4 TSP ..
- Zaitun minyak - 4 sdm. l.
- Uyah - mun rasa
Persiapan hidangan resep:
1. Cut nu fillet strips, ngagoreng di minyak dugi coklat emas jeung tempat di Panci. 2. Di kénca sanggeus frying minyak, tambahkeun bawang bodas dicincang mun minyak teh soaked aroma-Na, lajeng - bahan sésana, aduk rata, simmer leuwih panas low pikeun 5 menit. 3. sambel Pasang potongan The thickened hayam, usum jeung uyah jeung masak pikeun sejen 5 menit. 4. Ngawula kalawan béas jeung sayuran.
hayam Milanese
nyiapkeun:
- suku hayam (atawa thighs) - 8 PCS.
- Wortel - unit W.
- Bawang - 2 PCS.
- Bawang bodas - 1 cengkeh
- Seledri akar - 1 pc.
- Tomat némpelkeun - 2 sdm. l.
- Sayur minyak - 4 sdm. l.
- Campuran Italia jukut (oregano, Basil, marjoram, thyme) - 2 TSP ..
- Uyah, gula jeung cabé - secukupnya
- Peterseli - pikeun kadaharan
Persiapan hidangan resep:
1. suku atawa thighs dipiceun kulit jeung tumis aranjeunna dina minyak dugi coklat emas. 2. Kapisah, ngagoreng finely diced bawang, seledri jeung wortel. 3. Sayuran connect with daging, tambahkeun némpelkeun tomat, uyah, gula, lada jeung usum jukut, nambah cai ngagolak saeutik tur simmer leuwih a panas low handapeun tutup 25 menit. 4. Nalika porsi naburkeun jeung bawang bodas finely dicincang jeung peterseli.
Turki kalawan sauerkraut
- turki fillet - 250 g
- Sauerkraut - 400 g
- Sayur kaldu - 1/2 Art.
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- peppers amis (beureum sarta héjo) - 1 pc.
- Haseum - 100 g
- Dilebur mentega - 1 sdm. l.
- Sayur minyak - W Art. l.
- Marjoram sarta cabe bubuk - 1 TSP ..
- Uyah jeung cabé - secukupnya
- Greens - pikeun kadaharan
Persiapan hidangan resep:
1 bawang finely rendang, apel, beresih jeung potong batu. Tumis bawang dina minyak, tambahkeun kol na apal. Bungbu marjoram, lada, tuang kaldu sarta simmer pikeun 20 menit. 2. fillet jeung cabé amis dadu sarta 5 menit ngagoreng di mentega ngijinkeun. 3. mesek kentang sarta ngilu. 4 Tambahkeun ka daging engkol jeung peppers, kentang sarta krim haseum. Usum jeung uyah jeung cabé secukupnya jeung masak pikeun sejen 10 menit. 5. Ngawula na garnish kalawan greens.
Nu pang populerna resep seueur, tapi urang geus ngangkat pikeun anjeun anu pangalusna.