Bit kuring, beresih jeung Panggang dina oven nepi ka asak. Sapi dikumbah, nunda dina kas
- Sapi - 0,5 Kilo
- Kentang - 4-5 Potongan
- Beets - 4-5 Potongan
- Wortel - 2 lembar
- Bawang - 1 Unggal
- Leeks - 1 Unggal
- Kembang engkol - 300 gram
- Kacang héjo - 300 gram
- Seledri - 2 lembar
Bit kuring, beresih jeung Panggang dina oven nepi ka asak. Sapi dikumbah, nempatkeun kana pot, tuang teh tiis cai jeung kulub kaldu. Lamun caina bisul - dipiceun froth, tambahkeun coarsely dicincang wortel, celeriac jeung bawang. Sayuran keur sup kuring, beresih jeung sapotong. florets kembang engkol jeung ngaleupas, grind papak jeung péso. Dina panci sejen atawa skillet badag haneut nepi minyak jeung tumis bawang sarta bawang bodas dugi enteng browned. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung sesa sayuran, passeruem. Eusian kaldu jeung masak 10 menit. Shred pindang daging. Urang ngabersihan Beets na potong batu. Tambahkeun daging kana sop, dituturkeun ku kapal peeled na sliced Beets rasana. Cook ngan 2-3 menit jeung mareuman seuneu. sup geulis caang ieu bisa dilayanan kalayan roti tawar bodas atanapi Crackers ti hideung, tangtosna, krim haseum.
Servings: 8