- béas pindang - 4 cangkir
- Wortel - 100 gram
- Kacang - 50 gram (beku)
- bawang héjo - 2 lembar
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Endog - 2 lembar
- kecap - 3 séndok. spoons
- shrimps Royal - 8 lembar
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Minyak - - secukupnya (pikeun frying)
Pikeun ngawitan nyiapkeun bahan - wortel finely wajib motong, bawang bodas comminuted, kacang unfreeze (na STP). Dina pan frying haneut nepi mentega, nyebarkeun eta hurang leuwih panas sedeng. Unggal uyah jeung cabé hurang. Fry on panas medium 2 menit dina saban gigir. Udang kedah langkung rosy, ngarobah kelir. Ayeuna digoréng ekstrak hurang tina pan jeung nu diliwatan dina anu lempeng, sarta dina loyang nambahkeun wortel dicincang. Saatos menit a, tambahkeun Parahiangan. Handap ngirim béas ka pan dicincang bawang héjo sarta bawang bodas. Aduk. Nambah kecap jeung masak, aduk, keur 4-5 menit leuwih panas sedeng. Lajeng nambahkeun kacang. Handap ngirim kacang dina pan hurang. Kiwari kalayan bantuan sabeulah nu ngalakukeun di puseur pot spasi leutik. Di ieu rohangan urang tuang endog keok. Sakali endog hiji cengkraman saeutik - aktip nyampur sareng sesa eusi loyang. Kanyataanna, piring geus siap. Udang jeung béas dibawa ka méja geura.
Servings: 2