Lasagna kalawan tuna
Pikeun 6 servings:
- 2 bawang
- 3-4 cengkéh bawang bodas
- 2 peuteuy of chillies beureum
- 1 séndok minyak zaitun
- 2 sendok némpelkeun tomat
- Bank 1 (850 ml) tomat
- asin, lada, gula
- Bank 1 (850 ml) tina kacang beureum
- 2 kaléng (185 g tiap) tanpa tuna minyak
- 150 g kéju teuas
- 125 g mozzarella
- 12-15 lapisan lasagna
Persiapan hidangan:
Bawang sarta bawang bodas, beresih jeung potong batu leutik. cabe lada peuteuy nyieun hiji incision panjangna jeung nyoplokkeun siki, nyeuseuh jeung rendang finely. Panas pan badag minyak zaitun jeung ngagoreng on anjeunna hiji bawang, bawang bodas jeung chilli. Nyampur hiji némpelkeun tomat saeutik tur tumis. Tambahkeun jus tomat jeung kalawan 125 ml cai. Omat rada mash. Antosan dugi cairanana bisul, jeung ditutupan ku tutup, mangka ngeunaan 10 menit. Usum secukupnya kalawan uyah, lada sarta gula. Bilas kacang sarta anggap eta solokan. Leupaskeun tuna tina can, sarta ngantep solokan jeung mash kalawan garpu. Teuas kéju ngilu, mozzarella cut kana keureut ipis. Tuna jeung kacang kana saos tomat nyampur. Pra-panas oven jeung 175 ° C. Di handapeun baking piring rectangular nyebarkeun hiji lapisan ipis asin saeutik. Teundeun adonan dina lapisan nya lapisan, dina asin promazyvaya péngkolan na sprinkled kalayan kéju teuas (2 sendok saos jeung kéju kumisan). Top gajih lasagna sésana asin, nempatkeun keureut tina mozzarella, Sprinkle jeung kéju teuas sésana jeung Panggang dina oven panas salila 45 menit.
lasagna bolognese
Ngagaduhan 4:
- 1 sirah bawang
- 2 cengkéh bodas
- minyak nabati 1 séndok
- 500 g minced babi dicampurkeun / sapi
- asin, lada
- gula
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 500 g keureut tomat
- 1 séndok tina campuran bumbu Italia
- 100 g Parmesan
- 2 sendok mantega
- 2 sendok tipung
- susu 250ml
- 9-12 lapisan lasagna
Nyiapkeun saos bolognese bawang beresih jeung bodas, sarta rendang kana batu leutik. Preheat a minyak pan sayur frying tur tumis daging minced di dinya crumbled. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung masak sababaraha langkung. Nambah némpelkeun tomat jeung tumis enteng. Tambahkeun tomat, 125 ml cai sarta ramuan mawa cair ka ngagolak lajeng tutup ngeunaan 10 menit. Usum secukupnya kalawan uyah, lada sarta gula. Samentara éta, pikeun saos béchamel kéju ngilu. Panas mentega jeung gently tumis tepung dina eta. Laun tuang, aduk, 250 ml susu na cai. Bawa ka kulub teras lajeng 5 menit. Putting 2 sendok parmesan, sesa jeung sambel teh geus dicampurkeun jeung ngalembereh. Uyah jeung cabé. oven Preheat ka 175 ° C. Di handap mangrupa rectangular badag nyebarkeun hiji lapisan ipis saos bechamel saeutik. Tempat anu lapisan lapisan adonan pikeun lasagna, promazyvaya aranjeunna hiji-hiji bolognese na bechamel saos. Lapisan luhur adonan bisa lasut saos béchamel. Potong keureut ipis mozzarella, nempatkeun eta on lasagne, naburkeun sésana Parmesan kéju sarta Panggang dina oven panas salila kira 45 menit.
lasagna carbonara
Ngagaduhan 4:
- 2 gagang leeks
- 400 g Champignon
- 100 g gajih Bacon streaked
- asin, lada
- 5 endog
- susu 500ml
- 150 g krim pikeun sebat
- 1 séndok aci
- 150 g Parmesan kéju (sapotong)
- 3-4 sprigs tina thyme
- gajih keur lubrication bentuk
- 9-12 lapisan adonan pikeun lasagna
Persiapan hidangan:
Leek bersih, nyeuseuh jeung potong cingcin ipis. Suung bersih, nyeuseuh jeung potong suku upami diperlukeun. Bacon potong batu na ngagoreng nepi ka garing dina pan tanpa minyak. Nambah suung ka Bacon jeung tumis sadaya babarengan pikeun ngeunaan 5 menit, aduk aya kalana. Nambah leeks sarta neruskeun tumis pikeun 2-3 menit. Usum jeung uyah jeung cabé rasa. Susu, whisk endog, krim na aci. Ngilu Parmesan. Thyme Nyeuseuh, pat garing sarta rendang. Putting 2 sendok kéju parmesan nyaeta blended na thyme kana massa endog-krim. Rectangular baking piring gajih. oven Preheat ka 175 ° C. Di handap formulir nu nyebarkeun hiji lapisan ipis massa endog-creamy sababaraha. Tempat anu lapisan adonan tina strata, Bacon, bawang jeung campuran endog. Top kedah lapisan adonan, lasut massa endog. lasagne Sprinkle dua sendok tina Parmesan na Panggang dina oven panas salila kira 45 menit.
Spaghetti jeung kaping
Ngagaduhan 4:
- 600 g udang atah (s cangkang, tapi tanpa sirah)
- 75 g figs
- 200 g tomat céri
- 2 huluna shallots
- 2 cengkéh bodas
- asin, lada
- 2-3 sendok minyak zaitun
- 250 ml anggur bodas garing
- 200 g cream pikeun sebat
- 400 g spaghetti
- 2-3 sprigs tina oregano
Persiapan hidangan:
Udang, upami diperlukeun, ngidinan pikeun ngalembereh. Bersih, ninggalkeun fin buntut, nyieun hiji incision on deui jeung dipiceun véna poék. Nyeuseuh jeung blot. Kaping incise lengthwise, piceun sikina sarta potong buah badag. Nyeuseuh tomat. Shallots sarta bawang bodas bersih, finely rendang. Preheat a minyak pan zaitun frying tur tumis hurang nu. Usum jeung uyah jeung cabé. Kulub 3-4 liter cai asin. Dina kénca sanggeus frying udang gajih simmered bawang sarta bawang bodas. Tambahkeun tomat na figs, masak 2 menit. Tuang anggur, mawa ka kulub dina. Meanly krim kana saos jeung pindang 8 menit, dugi thickened. pasta Cook nurutkeun pakét arah. Aduk ti jaman ka jaman. Oregano Nyeuseuh jeung daun otschipnite. Nempatkeun di saos hurang sarta oregano. Usum jeung uyah jeung cabé. Campur pasta kalayan saos anu.
Turki schnitzel coated di suuk
Ngagaduhan 4:
- 1 kg béntang
- 1 jeruk
- 1 pod tina cabe
- 1 sirah bawang
- 1 sapotong jahé (2 cm)
- 2 sdm. l. minyak nabati
- 2 endog
- 3 sdm. l. cuka anggur
- asin, lada
- gula
- 4 ipis schnitzel turki (200 g)
- 75 g asin kacang
- 75 g crumbs roti atawa breading rupa
- 3-4 séndok. l. tipung
- 4 sdm. l. ghee
- 1 bonténg Salad
Persiapan hidangan:
Nyiapkeun rujak teh, kulub kentang. Solokan, tuang leuwih kentang jeung cai tiis, beresih jeung tiis. Jeruk nyeuseuh, ngilu zest. Tina pulp nu squeeze jus. Cabe pod incise lengthwise, piceun sikina, nyeuseuh jeung potong cingcin. Bawang jeung jahé, beresih jeung rendang. Kentang potong keureut. Ruku simmered dina minyak panas. Tambahkeun 200 ml cai, cuka, mawa ka kulub teras lajeng. jus Laced sarta kapur zest, jahé, cabé, asin, lada sarta 1 gula séndok. campuran hasilna eusian kentang, gaul, jeung sahanteuna 1 jam, ninggalkeun kana soak. Steaks nyeuseuh, pat, motong unggal kana tilu bagian. Kacang finely rendang jeung nyampur ku breadcrumbs. Darso endog jeung usum kalawan cabé. Gulung ka steaks dina tipung. Lajeng dip dina endog jeung gulung di breadcrumbs. Pemanasan nepi di pan frying badag kalayan 2 sendok mentega dilebur, tumis nu steaks dinya - dina panas medium 3-4 menit dina saban gigir. Ngumbah bonteng, motong lengthwise kana opat lembar, teras kana keureut na gaul jeung kentang. Ngawula ka Salad ieu kalawan schnitzel panas.
Schnitzel dina désa coated di breadcrumbs badag
Ngagaduhan 4:
- 1 lobak
- 2 gagang bawang héjo
- 1 kapala Batavia apu
- 3 sdm. l. cuka cider apal
- asin, lada
- gula
- 2 sdm. l. minyak zaitun
- 4 keureut Bacon
- 4 ipis babi cutlet (150 g)
- 4 sdm. l. mustard amis
- 75 g uyah atawa jarami uyah "pretzels" biskuit
- 1 endog
- 3 sdm. l. tipung
- 3 sdm. l. ghee
- 4 skewers kai
Persiapan hidangan:
Nyiapkeun Salad radishes bersih, nyeuseuh jeung potong keureut ipis. Chives bersih, nyeuseuh jeung rendang éta cingcin. Salad Nyeuseuh, garing sarta cimata kana lembar. Sambungkeun cuka, asin, lada sarta séndok téh gula, minyak zaitun, wreck tur ngecas saos ieu scallions, radishes jeung apu. Campur ogé. Tumis nu Bacon di pan frying tanpa minyak. Cabut. Steaks na pat garing ngusir gently. Lambang nu mustard jeung usum ku uyah saeutik jeung cabé. Nunda keureut tina Bacon dina schnitzels ambéh unggal nyandak satengahna daging, nutupan satengah kadua, pencét handap sarta ngamankeun jeung skewers kai. Nunda pastry (teken atawa pretzels, pastries) dina pakét keur dahareun beku, panutup, sarta kalayan bantuan mangrupa pin naksir rolling kana crumbs. Whisk endog. Mimitina steaks roll di tipung jeung ngocok kaluar kaleuwihan éta. Lajeng dip dina endog jeung tungtungna gulung di breadcrumbs dijieun tina jerami. Panas pan frying badag sarta dilebur mentega leuwih ngagoreng panas sedeng schnitzels - 4-5 menit dina saban gigir. Ngawula ku salad tina lobak jeung mustard non-akut.
Daging pedet schnitzel, parmesan breaded na thyme
Ngagaduhan 4:
- 15 g cep garing
- beam thyme
- 75 g parmesan
- 75 g breading
- 4 daging pedet schnitzel (150 g)
- asin, lada
- 1 sirah bawang
- 1 cengkeh bawang bodas
- 5 Seni. l. minyak zaitun
- 4-5 Art. l. tipung
- 100 g krim
- 125 ml anggur bodas garing
- 2 endog
- 400 g pasta
- 2 sdm. l. mantega
Persiapan hidangan:
Suung soak pikeun 20 menit dina 250 ml cai haneut. Thyme Nyeuseuh jeung rendang. Ngilu 50 g parmesan, beristirahat rendang asahan rupa. Campur breadcrumbs, thyme na grated parmesan. Steaks, potong tilu potong sarta ngusir. Bawang sarta bawang bodas, bersih, potong batu. Suung melu di colander hiji; cai nu maranéhanana soaked, sisihkan. Suung rendang. Simmered dina 1 sdm. l. bawang bodas minyak zaitun, suung jeung bawang. Sprinkle kalayan 1 sdm. l. tepung jeung tumis. Gravies sésana cai ti fungi, anggur jeung krim, mawa ka kulub dina. 5 menit sanggeusna, usum jeung uyah jeung cabé. Kulub 3 l tina cai asin. Steaks kalawan uyah jeung cabé. Darso endog. Schnitzels gulung di tipung, lajeng dip dina endog jeung roti roll di campuran. pasta Cook nurutkeun pakét arah. Schnitzels tumis 2 séndok. l. minyak zaitun jeung 1 sdm. l. krim. Pasta campuran ku saos supa. Kabéh nyebarkeun kaluar dina pelat na Sprinkle kalawan asahan parmesan.
Shrimps kalawan lentil Salad
5 servings
- 24 badag udang (ngeunaan 250 g, kalawan cangkang, tapi tanpa sirah, chilled atanapi beku)
- 2 huluna shallots
- 2 wortel
- 4 sendok minyak nabati
- 200 g lentils
- 2 daun salam
- 5 sendok cuka balsamic bodas
- asin, lada
- gula
- 1 kebat peterseli
- 1 lemon
- 1 cengkeh bawang bodas
Persiapan hidangan:
Udang, upami beku, hayu ngalembereh. Bawang beureum sarta wortel bersih, potong batu leutik sarta pemanasan pisan pripustit dina panci 2 sendok minyak nabati. Tambahkeun lentils, daun salam, sarta 600 ml cai. Bawa ka kulub, panutup jeung kulub pikeun 25-30 menit. Ti lentils pan ekstrak daun salam jeung solokan upami diperlukeun. Usum jeung cuka, asin, lada sarta 1 séndok téh gula. Ngumbah peterseli nu, ngocok kaluar caina, potong strips tur nyampur jeung salad. Ngidinan pikeun niiskeun. Lemon ngumbah jeung cai panas na potong keureut. mesek bawang bodas jeung rendang. Ngabersihan hurang tina cangkang, ninggalkeun mung fin buntut. Jieun hiji incision on deui jeung dipiceun véna poék. Bilas, pat garing. Preheat a frying pan 2 sendok minyak sayur jeung tumis nu prawns di dinya keur 3-4 menit. Tambahkeun papak jeung lemon jeung masak sadayana babarengan saeutik deui. Usum jeung asin, lada jeung iklas dina bantal of lentil Salad.
Turki goreng dina cider kalawan apel
5 servings:
- 1 turki pingping (ngeunaan 1,75 bubur kg tanpa tulang)
- asin, lada
- 125 g gajih streaky Bacon
- 850 g wortel
- 3-4 sprigs of sage
- 1,5 kg kentang
- 450 ml cider (apal anggur)
- 6 apel ukuran sedeng-
- thread kuliner
Persiapan hidangan:
nyeuseuh daging, blot usum halodo jeung uyah jeung cabé. Kalawan kuliner narik benang ku kituna pikeun ménta roller a. Bacon potong batu. Wortel anu beresih, nyeuseuh, motong dina satengah lajeng kana lembar. Sage Nyeuseuh, pat daun garing sarta otschipnite ti batang. Kentang beresih jeung nyeuseuh, upami badag - potong halves. oven Preheat ka 175 ° C. The fryer tanpa ngagoreng minyak Bacon. Nempatkeun turki teh, ngagoreng on sadaya sisi, teras cabut na sisihkan. Tambahkeun Bacon teh kana kentang, wortel jeung sage, usum jeung uyah jeung cabé. Tuang 300 ml cai na cider. Nempatkeun sayuran digoréng turki, panutup jeung tempat dina oven salila kira 2 jam. Ngumbah apel na, sajam saatos Anjeun nyimpen manggang dina oven, ngatur aranjeunna dina piring a. Lajeng neruskeun Panggang tanpa tutup a. manggang siap potong keureut kandel. Sayuran jeung musim saos secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Sadaya babarengan ngawula.
Lemon cake jeung sirop buah prambus
- 250 g raspberries beku
- 5 lemons
- 200 g + a tipung saeutik
- 50 g + 100 g 2-3 sendok gula
- 100 g + a mentega chilled saeutik
- 4 endog 1 konéng endog +
- 1 vanili pod
- 2 sendok breadcrumbs
- 200 g + 50 g gula tipung
- 1 séndok aci
- 125 g krim pikeun sebat
Malin hayu ngalembereh. Lemons ngumbah jeung cai panas, dua mesek finely ngilu. Campur 200 g tipung, 50 g gula, 1 séndok mesek, 100 keureut g mentega, konéng endog jeung 2-3 sendok cai tiis. Knead adonan dugi kaayaan homogén. Nestle na 30 menit di fridge. kapang Split pikeun jajan (diaméter 25 cm) oge satengah jam dina kulkas beresih. Mieun lisah bentuk gajih na Sprinkle jeung tipung. oven Preheat ka 225 ° C. Dina jumlah leutik tipung adonan roll di bunderan (diaméter ngeunaan 30 cm), nempatkeun kana kapang a na mencet ka handap dina edges. Prick handap kalawan garpu. Panggang pikeun 12-15 menit. Lemons ti nu dihapus mesek nu, motong dina satengah na squeeze jus. Ti pod vanili kerok jero. Dipiceun jajan ti base oven na Sprinkle kalawan breadcrumbs. suhu oven nu leuwih handap ka 150 ° C. Campur 200 g gula tipung, vanili na 4 endog. Teuing ku mixer. Nambah jeruk nipis sarta aci, promeshayte. résidu ieu admixed kalawan lemon mesek tur dikocok krim densely. Nempatkeun krim kana handap adonan sarta Panggang pikeun 40-50 menit. Leupaskeun kueh tina oven. Kulub di pan 100 ml cai kalawan 100 g gula. Motong 3 keureut ipis lemon sarta panas low simmered pikeun 2-3 menit di sirop a. Raspberries kalayan 2-3 sendok gula dina mash mash. keureut nipis sarta tempat dina kueh naburkeun 50 g gula tipung. Nempatkeun dina oven handapeun grill pikeun 3-5 menit. Ngawula jeung sirop buah prambus.