Susu dipanaskeun. Dina susu nempatkeun uyah haneut jeung gula, tambahkeun tepung jeung ragi. Horoshen
- Susu - 300 milliliters
- Uyah - 1/2 séndok
- Gula - 100 gram
- tipung gandum - 250 gram
- ragi garing - 5 gram
- Wortel - 100 gram
- Endog - 2 lembar
- Sayur minyak - 30 milliliters
Susu dipanaskeun. Dina susu nempatkeun uyah haneut jeung gula, tambahkeun tepung jeung ragi. Tuntas gaul, nutupan kalayan anduk sarta ditunda 40-50 menit - adonan kudu naek. Samentara éta, coarsely rendang wortel jeung masak pikeun 15-20 menit. Wortel kedah lemes. adonan kedah thicken jeung rada bubbled. wortel pindang sarta saeutik (salah-katilu cangkir) tina susu haneut maké Blénder pikeun ngahurungkeun kana puree. Wortel puree nambahkeun kana adonan urang. adonan téh rék ngajalankeun éta endog jeung tuang saeutik leuwih tipung. Diaduk ogé, ninggalkeun euweuh lumps. konsistensi adonan kedah sarupa krim haseum gajih - mangka pancakes bakal ngahurungkeun kaluar nikmat. Aduk nu cuti adonan pikeun sejen 30-40 menit dina anduk ka deui risen. Dina pan frying haneut nepi a minyak nabati saeutik tur tumis eta di fritters wortel urang. Fry 2-3 menit dina hiji sisi sarta 1.2 menit di sisi séjén, gumantung kana ketebalan nu handap pan. Ngawula ka fritters wortel pangalusna kalawan krim haseum atawa jam. Bon appetit!
Servings: 3-4