- suung tiram (fungi) - 500 gram (bisa ngagantikeun fungi lianna)
- Greens - - secukupnya (cilantro, seledri, Dill, peterseli)
- engkol Cina - 400 gram
- Panas peppers - - Ka secukupnya
- Wortel - 2-3 lembar
- Bawang - 2-3 lembar
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- green tea (garing) - 1 séndok
- sprouts kécap atawa kacang - 100 gram
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
Bahan - rada basajan tur murah, euweuh mahiwal. Upami hoyong, babandingan jeung kombinasi sayur bisa dirobah - teu parah na euweuh hadé, éta bakal béda. Kabéh bahan iwal sprouts kécap, potong buah leutik acak. Nempatkeun kabéh bahan (ogé, iwal minyak sarta rempah) dina gauze - ieu dipigawé pikeun mastikeun yén sayuran teu digolongkeun kana kaldu salila masak. Urang nyimpen gauze kalayan bahan dina alat keur ngagolakkeun ganda, turun saré sakumaha green tea (diperlukeun), nambahan hiji uyah saeutik. Tungtungna, tambahkeun kana sayuran mangrupa minyak nabati saeutik. Dina pan nu sahandapeun steamer, tuang cai - kira 2 liter. Nempatkeun steamer nu leuwih pan, nutupan kalayan tutup a. Bawa ka kulub dina seuneu gancang, teras urang nurunkeun panas mun sedeng jeung masak kaldu persis 1 hr handapeun hiji tutup nutup. Sanggeus sajam kaldu ampir siap. Eta tetep dipigawé salajengna. Gently tarik kaluar gauze jeung sayuran ti steamer jeung tanpa nyokot aranjeunna kaluar ti gauze maké tolokushi squeeze jumlah maksimum jus sayuran sayur. Urang squeeze, tangtosna, dina mangkok nanaon. Ayeuna anjeun bisa maledog jauh sayur, sarta squeezed sayur jus campuran ku kaldu. Flavored jus kaldu ieu readjusted mun réfluks, pikeun nyaluyukeun uyah-lada na piceun tina panas. Masihan eta brew pikeun 10 menit dina tutup - sarta sakabeh kaldu sayur dina alat keur ngagolakkeun ganda mangrupakeun siap! :)
Servings: 8