Braised engkol jeung daging

1. Candak beuheung babi anu mangrupa idéal pikeun persiapan piring, jadi Ka Bahan:

• Babi - 400 gram
• Taneuh cabe hideung - 1/2 TSP
• Uyah - 1 séndok
• Bawang - 1 Unggal
• Engkol - 600 gram
• Sayur minyak - 40 milliliters
• Tomat puree - 250g

parentah

1. Candak beuheung babi anu mangrupa idéal pikeun persiapan piring, saprak éta pisan juicy jeung lemes, sarta gancang nyiapkeun. Daging teuing gajih teu patut nyokot. daging anu potong batu ngeunaan 2x2 cm. 2. Lajeng rendang di straws bawang. Dina pan frying, tuang minyak nabati, haneut nepi jeung tuang deui bawang, tumis saeutik. Ayeuna, di dieu urang tambahkeun babi teh. daging anu digoréng nepi ka satengah. 3. Henteu cut engkol anu kacida gedéna jeung tuang kana pan mana daging anu stewed. A uyah saeutik di, nutupan, sarta simmer pikeun 15-20 menit dina panas low. Pikeun engkol dipikagaduh struktur sarta henteu jadi mess, éta teu kudu lila tetep seuneu. 4. Ayeuna nambah puree tomat. Anjeun tiasa nambahkeun tomat, saacanna peeled na sliced. Cabe jeung masak dugi lembut, kira lima menit.

Servings: 2