- Cuka - 2 gelas
- kecap - 1 cup
- Ceng - 12 Cups
- Sikina mustard - 3 sdm. spoons
- uyah halal - 3 sdm. spoons
- Hideung cabé - 1 TSP
- Cengkéh - 1 séndok
- Kari (bubuk) - 12 teaspoons
- Kari (bubuk) - 12 teaspoons
- Cardamon (peuteuy) - 5 kuantitas
- peppers cabe - 4 lembar
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Kayu manis (wand) - 1 Unggal
- Bawang - 1 Unggal
- Jahé - 25 gram
- Gula - 12 gelas
Ditumbuk kapulaga peuteuy, peppers cabe motong dina satengah, bawang sarta bawang bodas mesek jeung potong buah leutik, jahé, mesek tur finely rendang. Campur kabéh bahan iwal gula dina panci leutik, mawa ka kulub a, teras masak pikeun 10 menit leuwih panas low. ngagoreng gula dina frying pan garing nepika moekan tur teu jadi stringy. Gula Caramelized nambahkeun hiji kulub asin, sambel pikeun sejen 5 menit dina panas low, nu satutasna kami nyaring asin liwat colander hiji. Kabéh bahan padet saos ieu dialungkeun kaluar, sarta saos Worcestershire cair dituang kana bank, flasks, tiis jeung toko dina tempat tiis. Saos kulkas bisa disimpen nepi ka 8 bulan, tapi kuring ragu nu gaduh eta jadi panjang nepi ka manteng kaluar;)
Servings: 8