- mentega, tambah baking mentega - 4 sdm. spoons
- bawang badag, sliced - 2 lembar
- gagang seledri, sliced - 6 Potongan
- uyah jeung cabé - 5,75 séndok
- suung rupa-rupa, sliced - 650 gram
- roti, sliced tur garing - 450 gram
- hayam atawa sayur kaldu - 650 milliliters
- dicincang peterseli seger - 1 cup
- endog badag - 3 lembar
oven Preheat ka 200 derajat. Oiled baking tin. Panas minyak dina hiji skillet badag leuwih panas sedeng, tambahkeun bawang, seledri, 1 1/2 séndok téh uyah sarta 1/4 séndok cabé. Cook, aduk remen dugi bawang seledri sareng ngawitan Browning, ti 12 nepi ka 15 menit. Nambah suung. Panutup jeung masak nepi ka suung moal ngantep cairan ti 5 nepi ka 7 menit. Cabut tutup na masak nepi cairanana geus ngejat, 10 nepi ka 12 menit. Nempatkeun dina mangkok badag sarta ngantep niiskeun lengkep. Tambahkeun roti, kaldu, peterseli na cai 3/4 gelas dina mangkok jeung gaul. Usum jeung uyah jeung cabé, nambah endog. Nyiapkeun kalkun jeung eusian saos teh. Nempatkeun kana kapang a jeung nutupan kalayan foil. Panggang salila 25 menit. Dipiceun foil jeung Panggang dugi coklat emas, 20 nepi ka 25 menit.
Servings: 8