- Pikeun salad: Beets beureum - 8 lembar
- Beets konéng - 8 lembar
- kacang - 300 gram
- lemon thyme - 1 TSP
- uyah - 1/2 séndok
- Freshly taneuh cabé - - Ka secukupnya
- sprouts buncis - 1 cup
- Pikeun saos teh: zaitun minyak - 1 sdm. sendok
- bawang - 1 cup
- lemon thyme - 1/2 TSP
- cuka balsamic bodas - 2 sdm. spoons
- cai - 1 sdm. sendok
- uyah - 1 séndok
- Freshly taneuh cabé - - Ka secukupnya
Jieun Salad a. oven Preheat ka 170 derajat. Bungkus di Beets beureum parchment, lajeng di foil. Ngulang kalayan Beets konéng. Panggang Beets dina oven dugi lembut, 60 nepi ka 65 menit. Ngidinan pikeun niiskeun, teras beresih tina kulit sarta motong dina satengah. Nunda Beets beureum jeung konéng dina mangkok misah. Tambahkeun kacang ginjal dina mangkok kalayan Beets konéng. Sprinkle Beets beureum jeung konéng thyme, uyah jeung cabé. Nyiapkeun saos teh. Panas minyak 1 séndok dina sendok skillet sedeng leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang sarta masak, aduk aya kalana, ngeunaan 30 menit. Nambah thyme sarta 1 séndok cuka. Masak pikeun 2 menit. Darso dina processor dahareun dugi konsistensi kentang mashed. Tambahkeun cai, asin, lada, sésana 2 teaspoons tina mentega jeung 1 séndok cuka. Teuing nepi ka rata. Aduk satengahna saos jeung beetroot na satengah saos jeung Beets konéng. Campur duanana campuran bit ditambah sprouts. Aduk. Kembang garnish Faol upami hoyong, sarta ngalayanan langsung.
Jumlah Servings: 4