Gajih, serat, karbohidrat, protéin, surpassing nilai gizi gandum.
Mineral jeung ngabasmi mineral: kalium, kalsium, beusi, tambaga, mangan, séng, molybdenum, nikel, kobal, basa Indonesia, iodin, bromin, fosfor, vitamin A, D, E, PP, vitamin sahiji grup B.
Anu bakal boga pikiran yen sakabeh dipikawanoh saprak sa'ir budak leutik bisa meunang leupas tina alergi, pikeun mantuan leupas awak racun na wastes, komo leungit beurat. Lamun hayang leungit beurat, dahar beuki sa'ir - sumber pangalusna vitamin. Alatan ngandung di buckwheat selulosa satiety bakal leuwih lengkep tur sinambung jeung ngaleungitkeun kudu ngurangan lapar sering, snacks kadang pingsan.
bubur sa'ir
Pisan gampang ngagunakeun jeung sarapan gancang. 60 g flakes sa'ir (Anjeun bisa nambah hiji ciwit uyah) dina brew 2 gelas cai ngagolak. panutup Pan kalawan tutup sarta tetep dina panas low dugi cairanana bisul jauh lengkep. Sprinkle kalawan walnuts, tambahkeun pisang, kismis, anjeun tiasa Sprinkle sirop saeutik.
sa'ir granola
8 servings
ngeunah mangpaat. Campur 250 g flakes sa'ir, 1 séndok Gula coklat alam, 1/4 TSP kayu manis, 2 sendok madu, 1 sdm minyak zaitun, 1/4 Art. siki wijen toasted, a ciwit uyah. Panggang dina oven dina 140 ° C nepi ka flakes téh emas. Kmu nambahkeun 200 g buah garing.
sa'ir burrito
4-5 servings
Snack kana Méksiko jeung sa'ir - sumber pangalusna vitamin. Dua gelas mutiara sa'ir (sakabeh sa'ir gandum, cleaned na taneuh) pamakéan kopi di 1/2 l ti cai nu ngagolak dina panci tina ukuran sedeng. Panutup, ngahurungkeun seuneu leutik jeung masak dugi sa'ir éta téh lembut sarta cairan kaserep. Campur jeung 130g of Salsa (asin Méksiko). Dina tortilla (ipis jajan Méksiko dijieunna tina gandum atawa jagong tipung kalayan rempah, dijual di supermarket) nempatkeun 3 séndok kacang refried, sarta 70 g campuran sa'ir-Salsa. Iklas kana luhureun cilantro seger, cheddar na strips ipis Hala Penyo (cabe lada rupa). Roll tortilla kana tube sarta kelim handap Panggang dina suhu 180 ° C 10-1 5 menit.
ku jalan
Meunang leupas tina bau, nu ditempokeun pas masak kol, ditambahkeun kana cai malah beuki kuat-smelling pangan - anggur, bawang bodas jeung Bacon.
Dina Roma kuno eta dianggap utamina sayur a - sugan ngan engkol bisa boast kaayaanana sapertos hiji spésiés. Mangpaat jeung murah, engkol cocog pikeun sagala masak. Loba variétas na nu aya sapanjang taun.
Engkol mangrupakeun sumber euyeub kalsium, vitamin A sarta C, béta-karoten, beusi jeung kalium, tapi urang sering nganggap enteng nya. Kira 87% tina jalma percanten ambeu engkol asak (utamana asak) pikaresepeun. Na teu boga masak eta - dina prosés masak leungit ampir kabéh ngandung di cabbages glyukozinolyaty (grup phytochemicals, antioksidan langka), diajarkeun di jéntré dina taun panganyarna kusabab sipat anti kanker.
Ieu mutuskeun: kami moal masak.
atah
Ti engkol atah kami meunang dua kali glyukozinolyatov ti ti pindang.
nyobaan
Tambahkeun daun engkol jeung salads, saos, soups tiis. Nempatkeun aranjeunna dina sandwiches tinimbang apu.
guy
Steamed engkol teu leungit unsur mangpaat.
nyobaan
Steamed pikeun 5 menit engkol nahan tékstur na jeung rasa nétral. Usum jeung uyah jeung cabé, campur kalawan kentang mashed atanapi ngahias piring nya daging lean.
Lima menit minyak pritushivanie ngajaga glyukozinolyaty jeung item mangpaat séjénna ogé steaming.
nyobaan
Tambahkeun daun engkol dina tumis sayuran atawa enteng tumis aranjeunna nyalira dina 1 TSP minyak zaitun.