- rempah Cina - 1 séndok
- Babi - 2 gelas (asak)
- wijen minyak - 2 TSP
- jahé - 1 séndok
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- bawang héjo - 1 cup
- sambel Hoisin - 3 séndok. spoons
- cuka béas - 2 sdm. spoons
- kecap - 1 sdm. sendok
- madu - 1 1/2 teaspoons
- sambel Sriracha - 1 séndok
- uyah - 1/4 séndok
- Pikeun adonan: cai - 3 gelas
- ragi - 1 1/2 Art. spoons
- uyah - 1/2 1 cm. spoons
- tipung - 6 1/2 Piala
1. asak rendang daging babi sateuacanna mun meunang 2 gelas. Campuran babi Sprinkle lima rempah Cina. Campur tuntas. 2. Panas pan frying badag leuwih panas sedeng. Gajih pan jeung minyak. Nambahkeun bodas dicincang jeung jahé seger jeung ngagoreng pikeun 1 menit. 3. Tambahkeun babi, bawang, saos Hoisin, cuka béas, kecap, madu, asin Sriracha jeung uyah. Aduk ogé jeung masak dugi babi dipanaskeun. 4. Of bahan adonan ieu. Ditilik adonan kana 8 buah sarua. 5. Ti unggal bagian tina hiji pin roll rolling kaluar bunderan kalayan diaméter 12-15 cm. Pasang di puseur unggal circle 1/4 cangkir keusikan. 6. nangkep tungtung, mungkus tip teh. Ngulang prosedur jeung rounds adonan sésana sarta keusikan. 7. Bagikeun 4 Bun kelim handap dina jarak 2,5 cm ti unggal steamer awi lianna. Nutupan kalayan tutup a. Nambahkeun cai kana jerona 2,5 cm, mawa ka kulub leuwih panas sedeng. Masak 20-30 menit. 8. Ngawula gulungan haneut.
Servings: 8