Eggplants dina pot
Bahan: 2 lembar terong, tipung 1 séndok, krim cup haseum, 2 sendok mentega dilebur, satengah Dill beam atanapi peterseli.
Persiapan. mesek terong, urang bakal potong keureut atanapi dices, nunda dina cai panas keur 10 atawa 15 menit kapaitan ditinggalkeun. Lajeng Alungan di colander sarta ngantep solokan. Gulung terong dina tipung, ngagoreng dugi coklat emas kami dilegakeun di pot. Tambahkeun krim térong sarta nempatkeun dina oven salila 30 atawa 40 menit. Dilayanan dina tabel, wajib strew saméméhna Dill atanapi peterseli.
térong
Bahan: 1 kg térong, 1 cup krim haseum, 4 endog, 3 atawa 4, chive, 3 atawa 4 sprigs peterseli, uyah rasa.
Persiapan. Panggang Aubergine dina oven jeung ngabersihan aranjeunna tina kulit sarta bisa potong batu. Dina Blénder campuran terong, krim haseum, bawang bodas dicincang jeung uyah, nambah endog dicincang, upami hoyong. caviar beres sahiji terong iklas kaluar dina mangkok na garnish kalawan keureut tina endog jeung peterseli.
Térong jeung babi minced
Bahan: 6 potongan terong, 600 gram bubur porcine, 2 sendok tipung, 3 atawa 4 sendok minyak nabati, 5 potongan tomat, anggur garing, cabe hideung, uyah, gula, bawang bodas jeung peterseli rasa.
Persiapan. keureut terong wajib motong, ogé mibanda uyah sarta ninggalkeun pikeun 20 menit, lajeng wring kaluar kapaitan, roll di tipung jeung ngagoreng eggplants dina dua sisi. Daging mince babi, secukupnya cabé, uyah jeung tumis daging minced salila roasting pikeun nambahkeun tipung. Candak pan ku handap kandel, smazhem minyak tumpuk lapisan térong jeung daging minced (3 atanapi 4 lapisan), eusian ku pureed tomat. Tambahkeun gula, rempah, uyah, anggur garing sarta casseroles topsheet zasyplem dicincang peterseli. Simmer, katutupan leuwih panas low salila kira 1 jam. Di tungtung masak nambahkeun papak dicincang. Dilayanan dina tabel, sarta dina unggal saos bagian polem, diala ku quenching terong sareng daging, Sprinkle kalawan bumbu dicincang di luhur.
térong layered kalawan lauk
Bahan: 1 kilogram Gurame lauk (pepes, mullet atawa lauk pedang), 3 lembar terong, 300 gram tomat leutik, 250 gram suung (suung hideung, suung). The beam Dill, peterseli beam 1, 5 potongan lemons, 30 ml minyak zaitun, lada bodas, uyah rasa.
Persiapan. Térong bakal nyeuseuh, miceun sisina, baris motong lengthwise kana keureut ipis. 3 lemons squeeze jus jeung nyampur ku minyak zaitun, uyah jeung cabé, térong perch di campuran sarta dilegakeun aranjeunna dina grid nu. Panggang dina grill dina saban gigir pikeun 3 menit. tomat Blanshiruem, mesek, nyeuseuh kaluar suung, baris motong satengah tina héjo. Tambahkeun sayur kana campuran jus minyak jeung lemon zaitun.
Bari piring nu geus asak, nempatkeun kumisan asin, tetep dina suhu kamar. Ditunda dewan motong nyiksikan terong teh, nempatkeun eta dina salembar ukuran lauk sarua. Lada, asin, ditunda twig héjo sarta jus polem lemon. Sarta sangkan ngulang tilu kali. Lamun maké péso tucked handapeun piramida terong, deukeut piramida jeung sisi pondok. Dua piramida, anu éta, sakumaha urang neruskeun. Panggang dina oven preheated dina 180 darajat Celsius keur lima belas menit. sambel Polem jeung ngahias kalayan sayuran.
Térong jeung lemon
Bahan: 150 gram terong, 30 gram minyak nabati, satengah lemon a, 30 gram tomat, cabe héjo 25 gram, 20 gram bawang, 10 g olives, lada, uyah rasa.
Persiapan. Urang milih terong sami dina sadaya sisi merata tumis dina coals atanapi Panggang dina oven, mesek tur nyimpen dina pan ku minyak panas. Polem jeruk nipis, uyah jeung ngagoreng dugi terong dugi kulit teu jadi coklat, lajeng nambahkeun jeruk nipis. Mindahkeun ka piring, jus polem, anu kawangun nalika frying, ngahias peuteuy tina cabé héjo, olives hideung, diadu, cingcin bawang, keureut tomat na Sprinkle kalawan greens finely dicincang.
Daging casserole kalawan zucchini jeung térong
Bahan: 500 gram daging minced, 4 buah térong, squash, bawang bulbs 2, 1 séndok némpelkeun tomat, cabe beureum, cabe hideung, uyah, peterseli rasa.
Persiapan. Bawang finely motong rada tumis dina minyak dicampur daging minced, seasonings, cabe beureum jeung hideung, uyah, némpelkeun tomat. Sadaya racikanana, wajib strew peterseli dicincang, volem 1/3 cai gelas na ogé diaduk.
Nyiapkeun zucchini atawa térong: urang wajib motong kana kalangan, Duta, paniruem di tipung jeung tumis aranjeunna dina dua sisi. Jero frying pan atawa minyak baking smazhem na lapisan tumpuk of aubergines Anggang atanapi zucchini, atawa butuh na térong sarta squash, lapisan luhur panungtungan kedah daging. Panggang dina oven, Sprinkle casserole kalawan minyak sarta eusian ku kuah tipung bodas. Disadiakeun keur tabel panas.
Térong on skewers
Bahan: 300 gram terong, 1 séndok mayonnaise, 1 séndok minyak zaitun, 2 tomat, 1 cengkeh bawang bodas, 80 gr kéju feta, olives hideung, diadu.
Persiapan. Térong wajib motong sapanjang strips kandel satengah centimeter a, ngagoreng dina dua sisi. Naksir bawang bodas, tomat, urang wajib potong bunderan. Strips of terong smazhem mayonnaise, nempatkeun bunderan dina luhureun tomat, sababaraha bawang bodas jeung bungkus di roll a. Skewers ditunda kubus tina keju jeung olives. Pierce skewer sarta ngalayanan gulungan.
Térong jeung krim haseum jeung kéju
Bahan: 4 lembar terong, 300 gram cream, 200 gram kéju suluguni pindang endog 2, 3 atawa 4 sprigs tina mint atanapi tarragon, uyah rasa.
Persiapan.
Térong motong lengthwise jeung cabut inti, Marilah urang masihan bentukna parahu. Uyah, nempatkeun dina foil dina oven na Panggang dina 220 darajat Celsius. Endog finely dicincang, dicampur kéju grated, bumbu dicincang, mashed mentega. Kaeusi kana recesses dina eggplants. térong Panggang dugi lembut. Refrigerate. Nalika ngirimkeun polem krim haseum.
Jajan layered kalawan daging jeung térong
Bahan: 5 terong, 1 kg daging minced, 2 atanapi 3 potongan bawang, 50 gram tina keju, 2 gelas jus tomat jeung bubur, ¾ susu cup, 3 atawa 4 endog, cabe, uyah, peterseli, Dill rasa.
Persiapan. Térong potong 4 lembar lengthwise. Browned dina minyak. Dina pot jero atawa kerak pan urang meunang ka handap aubergines satengah rasana. Ieu lapisan munggaran. Antara térong nempatkeun potongan mentega atawa ghee.
lapisan kadua - nempatkeun isina, uyah na jeung cabé, nambah finely dicincang Dill na peterseli.
Lapisan katilu ieu bawang goreng. Eusian sakabeh lapisan jus tomat.
Lapisan kaopat ieu diteundeun eggplants, kulit luhur. Candak ¾ susu cangkir sarta vzobem 3 atanapi 4 endog. Campur eta kalawan kéju grated dina grater kasar. Eusian campuran terong. Panggang dina oven salila 40 atawa 50 menit. Sateuacan porsi, ngahias kalawan greenery.
Térong boneka sareng kéju atawa kéju feta
Bahan: 700 gram terong, 500 gram kéju, 500 gram kéju. 150 gram mentega jeung uyah rasa.
Persiapan. Badag cut terong dina satengah lengthwise sarta tanpa clearing kulit, tambahkeun uyah sarta nempatkeun dina tekenan kana kapaitan ditinggalkeun. Lajeng Panggang dina oven nepi ka lemes, sarta kami bakal nyandak kaluar tengahna. Curd ngusap, campur jeung eusian ku kéju isina halves terong. térong disiapkeun diteundeun dina mangkok kandel-walled na Panggang dina oven. Ngawula kalawan inti a, dicincang jeung seasoned kalawan minyak jeung uyah.
Térong boneka jeung béas
Bahan: bawang bombay, térong, wortel, seledri, 3 sendok béas. Tomat, cabe hideung, uyah, peterseli, goreng - minyak nabati.
Persiapan. Urang bakal pilih terong sarua. Neukteuk off stalk, sarta kami bakal nyandak kaluar inti, uyah jeung manggang. Dina manggang minyak ieu abon bawang, seledri, wortel, bubur terong. Tambahkeun 3 séndok uyah, hiji deui manggang saeutik, tambahkeun sagelas cai jeung tomat dicincang. Lamun sangu swells, bakal dipiceun campuran tina panas, lada, asin jeung Sprinkle kalawan peterseli. Eusian campuran ieu aubergines Anggang, nempatkeun di pan, keureut meunang tomat handap urang. Panggang dina oven dugi évaporasi cairanana. Dilayanan tiis.
Térong jeung kéju jeung tomat
Bahan: 350 gram terong, 4 sendok minyak nabati, 350 gram tomat, 350 gram kéju, saos tomat, cabe hideung taneuh, Basil rasa.
Persiapan. Urang wajib motong ringlets térong jeung tomat. Thinly wajib motong kéju anu. Sikat teh keureut tina térong jeung minyak jeung manggang dina dua sisi. Cabé. Dina unggal nyiksikan tina terong nempatkeun sapotong kéju, buleudan tomat, daun tina Basil. Urang ngadamel turret na scrapie lila skewer ipis. Polem saos tomat, nunda dina loyang. Panggang dina oven well-preheated keur 10 ka 15 menit.
Térong di Mesir
Bahan: 850 gram terong, 120 gram mentega, 1 atanapi 2 wortel, seledri 120 gram, 4 tomat, 2 potongan bawang, 1 atanapi 2 cengkéh ti bawang bodas, uyah, peterseli rasa.
Persiapan. Eggplants motong dina satengah, misahkeun daging ti kulit. A manggang saeutik dina bawang minyak zaitun, tambahkeun daging terong dicokot kaluar tina, seledri pindang, sliced wortel jeung bawang bodas dicincang. Campur ogé. Anu dihasilkeun sayuran dicampur eusian satengah térong jeung dilegakeun aranjeunna dina loyang greased. Di luhureun masing-masing satengah nyiksikan tina tomat jeung nempatkeun wajib strew peterseli. Panggang dina oven salila 20 menit. Dilayanan tiis.
Eggplants dina pot
Bahan: 2 eggplants, 1 tipung séndok, 1 cup krim haseum, 2 sendok dilebur mentega, ½ beam Dill atanapi peterseli.
Persiapan. mesek terong, urang bakal potong keureut atanapi dices, nunda dina cai panas keur 10 atawa 15 menit kapaitan ditinggalkeun. Lajeng Alungan di colander sarta ngantep solokan. Gulung terong dina tipung, ngagoreng dugi coklat emas na terurai on pot. Tambahkeun cream terong, nempatkeun dina oven salila 30 atawa 40 menit. Dilayanan dina tabel, Sprinkle kalawan Dill atanapi peterseli.
Térong jeung cabe beureum
Bahan: 5 terong, 5 peppers bel beureum, 1 cabe beureum panas, peterseli na Dill secukupnya, 2 teaspoons cuka, ½ teaspoons gula.
Persiapan. slops terong wajib motong keureut na ketebalan tina 1 centimeter. Sprinkle kalawan uyah kasar jeung nempatkeun dina tekenan. Sajam engké ngagabung cairan anu kawangun. Tumis terong dina minyak sunflower. cabe beureum dina pendapat abdi, ngabersihan nepi ka ira jeung mince. Tambahkeun uyah, lada panas secukupnya, ½ gula séndok, 2 teaspoons cuka. bunderan tiis terong kaluar onto plat. Urang ditunda unggal sapotong massa terong lada na Sprinkle dicincang bumbu.
Térong jeung sapi jeung sayuran dina pot
Bahan: 600 gram terong, 800 gram daging sapi pod 2 peppers amis, 4 pomidoriny 1 wortel, bawang 1 1/3 cangkir minyak nabati, 5 atawa 6 cengkéh bawang bodas, bubuk cabe, uyah, peterseli rasa.
Persiapan. Sapi wajib potong batu na tumis jeung bawang dicincang jeung wortel. Fry misah tomat, keureut tina terong, keureut cabé amis. Nyambungkeun sayuran jeung daging, nempatkeun dina pot, usum jeung lada na uyah, vsyplem peterseli na simmer dugi lembut. piring nu réngsé tucked bawang bodas, mashed kalawan uyah jeung tahan eta handapeun hiji tutup disegel pikeun sababaraha menit. Nyadiakeun tabél ku krim panas atawa haseum jeung mayonnaise.
Fritters of zucchini pikeun sarapan
Bahan: zucchini timbangan kira 500 gram, endog, 4 atanapi 5 sendok oatmeal, rempah, uyah, cengkeh bawang bodas, peterseli, Dill.
Persiapan. Zucchini bakal nyeuseuh, garing sarta mesek, ngilu dina grater sedeng. Tambahkeun oatmeal, rempah (cabé), bawang bodas ditumbuk jeung bumbu. Duta jeung mix ogé, lobana ngagabung cairan. Bagikeun on pan frying beureum-panas dina bentuk fritters jeung ngagoreng dugi coklat emas.
Ayeuna urang nyaho naon anu bisa dilakukeun, resep terong masakan. Simkuring miharep anjeun mikaresep resep ieu terong sipatna ngeunah pisan, hearty jeung séhat. Bon appetit!