A Salad jagung sarta cucumbers
Persiapan: 10 menit
- 2 pindang jagong cob (canned atanapi bank)
- 100 g roti bakar gandum
- 300 g bonténg seger
- 1 sirah leutik bawang beureum
Pikeun ngeusian masakan:
- 5 Seni. l. minyak atah
- 2 sdm. l. cuka anggur bodas
- 1 TSP. gula
- cengkeh bawang bodas
- sababaraha sprigs tina peterseli na Dill
- uyah
Cucumbers potong batu badag atawa keureut kandel, bawang - cingcin ipis. Dina jagong pikeun misahkeun éta gandum (cara panggampangna pikeun motong poto eta sareng péso). Campur bonténg, jagong, croutons jeung bawang beureum. Refills cuka nyampur jeung gula, uyah, minyak, bawang bodas dicincang jeung bumbu. Darso ogé mibanda garpu ngaleyurkeun gula. Pakéan sayur, aduk rata sarta ngalayanan.
Sayuran di gaya Thailand
Persiapan hidangan: 10 menit
- 1 zucchini (courgette atanapi)
- 2 peppers
- 100 g kacang ngora rawit
- 300 g tiram
- 1 bawang beureum
- 2 cengkéh bodas
- 5 sprigs tina peterseli
- 4 sdm. l. sambel Thailand amis (atawa dicincang pod peppers cabe na 1 séndok madu)
- 5 Seni. l. kecap
- 5 Seni. l. minyak nabati uyah (pilihan)
Kabéh sayuran potong batu panjang. Dina tiram nyabut bagian handap ti kasar, topi putus leungeun badag. bawang beureum potong strips. Alus panas katél nu, tuang deui minyak nabati. Lajeng buang suung tiram, zucchini, peppers bel sarta ngagoreng pikeun 4 menit, aduk aya kalana. Tambahkeun kacang, bawang beureum, bawang bodas finely dicincang jeung ngagoreng pikeun sejen 2 menit. Dina pan frying tuang teh kecap, sambel amis Thailand, dicincang peterseli, lamun perlu - a ciwit uyah, campur ogé. Angkat ti panas sarta Preanger.
Térong jeung tomat jeung suluguni
Persiapan hidangan: 20 menit
- 2 térong
- 2 tomat badag
- 250 g suluguni
- 3 sdm. l. Daun sayur minyak Basil (pikeun hiasan)
- taneuh coarsely cabe hideung
- uyah secukupnya
Pra-cut keureut terong kandel 4-5 mm, Sprinkle kalawan uyah na hayu nangtung pikeun ngeunaan 5 menit jang ngaleupaskeun kapaitan. Kéju potong keureut ipis, tomat - keureut. Baking piring iklas parchment a jeung iklas dina sayuran kuir nya, lapisan alik. uyah Sprinkle, coarsely taneuh cabe, nambah minyak nabati. Panggang salila kira 15 menit dina suhu 230 ° C. Sayuran disusun pikeun ngahias daun Basil.
Pears di kerak almond
Persiapan hidangan: 20 menit
- 4 Pears
- 8 Art. l. madu cair
- 4 sdm. l. gula tiwu
- 300 g almond (petals tiasa)
- 100 g krim
Almond ditumbuk dina Blénder atawa péso. Campur almond jeung madu jeung gula. Dina roll breaded Pears anu dihasilkeun, almond pageuh clutching leungeun. Panggang dina preheated 200 C oven salila kira 10-12 menit. Ngawula ka Pears dipanggang ku krim dina panas atawa tiis.
gazpacho
Persiapan hidangan: 20 menit
- 8 tomat amis
- 2 peppers
- 2 kapala bawang beureum
- 5 Seni. l. minyak zaitun
- 100 ml cai
- sababaraha daun Basil
- 2 sdm. l. cuka anggur bodas
- 1 h. L. némpelkeun tomat
- asin, lada hideung secukupnya
- sakeupeul croutons
Dina tempat Blénder coarsely nu dicincang tomat, peppers bel sarta bawang beureum. Tambahkeun minyak zaitun, asin, lada, cuka, némpelkeun tomat, cai jeung megatkeun sagala nepi ka rata. Lajeng nyaring ngaliwatan tabung. sup nu hasilna tuang pelat, ngahias daun Basil na fed kalawan roti bakar gandum atanapi roti roll.
cutlets hayam uap
Persiapan hidangan: 30 menit
- 600 g drumsticks hayam (tanpa tulang)
- 1 cabe beureum Bulgaria
- 1 tomat
- 1 sdm. l. mantega
- 1 endog
- kebat leutik Dill
- asin, lada
Pikeun masakan asin:
- 3 sdm. l. mantega
- jus ti 1/4 lemon
- sababaraha sprigs tina peterseli na Dill
- uyah
- cabe hideung
Finely dicincang hayam (tiasa muterkeun ngaliwatan hiji coet daging), jeung lada na tomat. Aduk endog, mentega jeung dicincang Dill. Uyah jeung cabé jeung mix ogé. Ti isina pikeun ngabentuk patties. Nempatkeun di steamer pikeun 20 menit. Bari meatballs anu disiapkeun, nyieun sambel teh. Ka tungtung ieu, leuwih low panas ngalembereh mentega, tambahkeun asin, lada, jeruk nipis, finely dicincang greens na piceun tina panas. cutlets siap dilayanan kalayan saos anu.
trout steamed
Persiapan hidangan: 30 menit
- 4 trout leutik
- 4 cengkéh bawang bodas
- 4 sprigs thyme seger
- 2-3 wortel sedeng
- 4 sdm. l. minyak zaitun
- asin, lada
Pikeun masakan asin:
- 4 sdm. l. minyak zaitun
- 150 ml jus wortel
- 1 sdm. l. cuka anggur bodas
- ciwit gula asin, lada
Pra-ngabersihan lauk dina skala na viscera. Wortel cleaned sarta motong di hiji sudut peuntas kolom leutik. Usum jeung uyah jeung cabé. Dina lauk disusun nempatkeun dina cengkéh bawang bodas jeung sprigs thyme. Lauk ogé kalawan uyah jeung cabé, drizzle kalawan minyak zaitun jeung wortel steamed kalawan 15-17 menit - gumantung kana ukuran lauk. Pikeun saos teh, campur jus wortel jeung gula sarta ngejat ku satengah. Tambahkeun minyak zaitun, cuka, a ciwit tina uyah, lada sarta aduk vigorously. lauk dilayanan kalayan wortel jeung kuah.
Uap boneka engkol Cina
Persiapan hidangan: 30 menit
- 1 kapala engkol Cina
- 1 bel cabé
- 2 wortel sedeng
- 50 g unggal héjo
- 1 endog
- 100 g krim (atawa mayonnaise)
- asin, lada
Wortel ngilu, lada sarta finely dicincang greens. Campur Sayuran jeung greens kalawan endog, uyah jeung cabé sarta aduk. Dina engkol rapih misahkeun daun badag, nyabut corétan bodas tina gajih. Daun scalded dina cai nu ngagolak atanapi nempatkeun dina microwave pikeun 40 detik, ngawengku aranjeunna kalawan pilem nempel. Daun leutik jeung ruksak rendang jeung tambahkeun ka isina teh. Daging Minced dibungkus dina daun engkol, kawas pancakes kalawan isina jeung steamed pikeun 10 menit. Siap boneka dilayanan kalayan krim haseum atawa mayonnaise.