"Slastena"
- 300 g engkol
- 100 g apricots amis
- 1 jeruk
- 100 g figs
- 1 pot yogurt alam (150 ml)
- ciwit uyah
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Shred kol finely, tambahkeun uyah na grind ogé leungeun ka jadi lemes. Garing apricots potong stripes ipis, nyabut siki ti kaping na oge potong strips. Jeruk tuntas ngabersihan pilem bodas, potong keureut. keureut anu dihasilkeun potong triangles leutik bagean lempeng.
"Langlayangan"
- 2 pindang haté babi
- 1 wortel badag
- 2 bawang
- 10-12 gherkins
- 2 walnuts sakeupeul
- 100 g kéju teuas
- mayonnaise
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Haté potong wortel julienne ngilu, rendang cingcin bawang. Nyiapkeun 1 lennye sayuran ngagoreng di minyak sayur jeung ngirimkeunana dina mangkok Salad ka jantung. Asinan potong strips, nambah dicincang dina kacangan coét kopi jeung kéju grated dina grater kasar. Kabéh bahan babarengan, usum kalawan mayonnaise, aduk rata sarta nempatkeun dina piring a, nambah beurat Salad tina bentuk jantung sarta ngahias lamunan jadi ajakan.
"Dandelion"
- 3 kentang
- 200 g tina kaléng daging hayam 0,5 canned kacang héjo
- 200 gram suung
- 1 haseum-amis apal jeung bawang
- 4 endog
- 100 g kéju teuas
- mentega pikeun frying
- 250 g mayonnaise
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Hayam kulub daging dina cai asin. Kulub kentang jeung endog. Bawang finely rendang, motong suung pelat tur tumis aranjeunna bareng jeung bawang dina mentega. Salad lapisan iklas: grated dina grater kentang kasar, mayonnaise; terurai serat hayam, mayonnaise; kacang; suung Goreng jeung bawang, mayonnaise; grated dina endog grater kasar, mayonnaise; grated dina grater apal kasar, mayonnaise; grated dina grater kéju rupa. Masihan Salad nu hiji brew saeutik jeung soak mayonnaise. Fry kedah taliti, nyoba ruku tetep bodas, tapi lemes sareng tanpa kapaitan. Anjeun teras peryogi pikeun nambahkeun cuka kana bawang, aduk jeung menguap cairanana hasilna. Hayam ati - a produk nanaon a sarta pohara lemah lembut. Kana ati dina Salad a teu giliran mush, eta leuwih hade mun Panggang dina oven. Bagikeun dikumbah ati dina loyang, nambahan 2 sdm. l. minyak nabati, uyah, aduk rata sarta ngadistribusikaeun merata. Panggang dina 200 ° C pikeun 25-30 menit. Lajeng tiis tanpa nyoplokkeun ti loyang lajeng potong buah leutik. Dina mangkok nempatkeun kacang, wortel, bawang na ati, tambahkeun adjika. Aduk sarta nutupan. Sumputkeun dina sapeuting kulkas. Pastikeun aduk deui sateuacan Anjeun Preanger.
sup sereal kalawan endog
Di casserole 4-quart:
- 2 bawang
- 2 wortel
- 100 g sereal
- 5 endog pindang
- 3-4 kentang
- uyah
- greenery
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
daging potong buah leutik, tambahkeun cai, masak 1-1.5 jam. bawang rendang. Wortel digosok dina grater kasar. Kentang potong batu atawa batu. Sereal rada calcined dina pan garing. Dina minyak nabati tumis bawang, tambahkeun wortel. Dina kaldu nempatkeun kentang, usum jeung uyah. Sakali kaldu geus pindang, tambahkeun sereal jeung masak pikeun 10 menit. Lajeng nambahkeun bawang jeung wortel, jeung sliced endog kana batu jeung masak dugi lembut. Nempatkeun daun salam, cabé, akar seledri jeung bawang bodas minced. Méré infuse sup pikeun 15-20 menit dina si Udung. Ngawula ka sprinkled kalawan greens finely dicincang.
pasta nautically
- 0,5 macaroni kg
- 350 g minced
- minyak
- bawang
- uyah
- cabe hideung
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Kulub pasta dugi lembut, teras Piceun di colander sarta bilas, mun mindahkeun kana panci. Dina minyak tumis bawang, nambah isina, mash kalawan garpu jeung mix ogé, tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya, mawa ka kesiapan. Campur daging minced kalawan pasta.
Bobodoran "Ekonomi"
susu 1/2 cangkir dicampurkeun jeung 3 h. L. aci. 2.5 cangkir susu na kulub tanpa nyoplokkeun plat ka tuang aliran ipis jeung aduk susu tiis tur aci. Lamun bisul na thickens, piceun tina panas. 1 cup krim jeung whisk 1/2 cangkir gula tipung sarta vanili. 3 Yolks jeung gula 1/2 gelas jeung vanili, ngéléhkeun ku pemanasan, tapi teu ngagolak. Nalika campuran geus leuwih tiis, ngagabungkeun jeung susu na dikocok krim. Freeze. Nalika nerapkeun anjeun tiasa ngahias kalawan berries.
Sup kalawan pangsit
- 4 kentang
- 1 wortel jeung bawang
- 40 g gajih babi
- 2 daun salam
- 3-4 kacang polong cabe hideung
- uyah secukupnya
- 40-50 g tipung
- 20 g plums. minyak
- 1 endog
- susu 150ml
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Kentang nu motong kana batu leutik, gula jeung 1 liter cai ngagolak asin jeung kulub di kulub low pikeun 10-15 menit. Bawang cut kana ipis satengah cingcin, ngagoreng ka potong batu leutik tur gajih dilebur. Dipiceun bawang na di ngagoreng gajih sarua sliced wortel julienne ipis. Nyiapkeun gnocchi nu: ngagabungkeun tipung, mentega, endog, susu, garam sarta gaul. Bawang, wortel, daun salam, cabé ditambahkeun kana kentang, lajeng pangsit sup séndok handap masak tur 7-10 mnt.
Hayam Salad kalawan croutons
- 2-3 breasts hayam
- 100 g roti bakar bodas
- bel cabé amis
- 100 g kéju
- 150 g mayonnaise
- uyah
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
pinareup hayam pindang di ngagolakkeun cai asin keur 15 menit, rendang. Nyeuseuh peppers, piceun sikina, potong buah leutik. Kéju ngilu. Campur payudara hayam sliced, peppers, kéju sarta roti bakar bodas, usum jeung uyah jeung usum kalawan mayonnaise.
Terrine lauk
- Herring
- 60 g mentega unsalted
- costard
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Dipiceun tulang tina Gurame Herring na finely rendang éta sarta campur jeung mentega jeung rub ngaliwatan tabung. massa hasilna mangrupa spatula leutik atawa séndok emboss ogé. Pikeun rasa a nempatkeun pala. Pate Herring iklas kaluar dina baki a, mere eta bentuk lauk. Upami hoyong, anjeun bisa nyieun sirah jeung buntut tina Herring, ngatur keureut apel peeled. Pate garnish kalawan sprigs peterseli. Ngeunah pisan mashed Herring jeung minyak, mun eta nambahkeun apal grated. Ngawula ka pai ieu tiasa oiler atanapi putting on keureut roti, toasted di mentega.
Pai "Buaya"
Pikeun nguji hidangan:
- kantong kapang garing (12 g)
- 2 sdm. l. gula
- endog
- susu 250ml
- 6 séndok. l. tumuwuh. minyak
- 0,5 kg tipung
- ciwit uyah
Pikeun masakan ngeusian:
- kapala engkol
- 2-3 bawang
- 0,5 kg minced
- asin, lada
Hiji métode pikeun Nyiapkeun hidangan:
Dina mangkok, campur susu haneut, endog, ragi, minyak sayur, uyah, gula. Knead adonan, tipung podsypaya laun (acan moal cease kana taat kana leungeun). Nempatkeun dina tempat haneut mun kaanggo. Nyiapkeun keusikan di: ngagoreng misah abon kol, finely dicincang. Mimitian ti juru, sangkan motong nepi ka keusikan kandel 3-4 cm sarta nempatkeun éta pigtail, ngan nyésakeun nu mimiti jeung panungtung. Ti luhureun sirah dijieun, sarta ti handap - buntut, bawang dicincang, minced. Campur kabéh bahan, tambahkeun uyah jeung cabé rasa. Gulung kaluar formasi adonan sagi opat, motong edges lempeng (sésa adonan masih datangna di gunana). Nempatkeun adonan dina lambaran baking dijejeran ku parchment. Dina pusat nempatkeun keusikan ka sangkan nostrils. Ti scraps adonan kana dazzle panon anjeun sarta suku. Kalayan gunting di tepi rahang nu nyieun fangs sarta nabrak sakuliah awak. Panggang dina oven preheated dina 200 ° C pikeun 30-40 mnt. Sababaraha menit sateuacan siap gajih nu pai kalawan endog keok.