Endog Scotch - piring aslina keur hidangan Paska. endog hipu di cangkang tina pesawat sapi taneuh ku kulit Crispy teu ukur Sigana alus, tapi raos Heboh. Saterusna, préparasi maranéhna teu merlukeun loba usaha - produk basajan, satengah jam waktu jeung hasil hébat.
bahan:
- Opat endog;
- Minced ternak - 250 g
- Tepung - 3 sdm. l.
- Breadcrumbs - 150 g
- Chilli, fennel sarta rempah lianna - mun rasa
Persiapan:
- Kulub endog. Éta hadé lamun aranjeunna lemes-pindang - jadi meunang keusikan pisan hipu
- Nyiapkeun isina teh - nya ngagunakeun hayam atawa kalkun. Campur eta up kalawan rempah - sagigireun chilli na Dill, pas peterseli, Basil, oregano, rupa béda tina cabé jeung pala
- Tilu wadahna leutik, tempat nu tepung, breadcrumbs jeung emulsion tina dua endog keok
- Rada moisten leungeun, nempatkeun leungeun-Na dina bagian leutik daging minced na halus kaluar na
- Dip endog pindang dina mangkok jeung tipung and roll hal - hal baris nyadiakeun campuran nice beungeut lemes tina protéin kalawan daging. Teundeun endog di puseur korma jeung taliti mungkus daging. Ngurus nu cangkang éta seragam - tanpa ngarecah atanapi thinning
- Anu dihasilkeun preform roll di breadcrumbs, lajeng endog emulsion - na jadi sababaraha kali
- Panas minyak ka kulub dina panci jeung masak bal daging dugi emas
- Fry endog hiji dina hiji waktu, peletakan dina anduk kertas - mun kaleuwihan gajih diserep kana kertas. Lamun ragu kesiapan tina lapisan daging, anjeun tiasa nempatkeun wewengkon plato réngsé pikeun sababaraha menit dina oven