Vérsi usum ratatouille interpretasi sejen tina piring populér, asalna ti Provence - ratatouille dina versi usum tiis. Jeung lamun ratatouille Palasik dijieun kalayan sayuran seger, lajeng resep ieu kirang nuntut pikeun bahan. Dina awalna, piring nu asak zucchini, tomat, bel cabe, bawang sarta bawang bodas. Tapi dumasar kana waktu, éta akumulasi jadi loba nu resep anu kaetang kabéh bahan dikandung dina aranjeunna teu mungkin. The sorot na dina waktos anu sareng dianggap ciri khas tina bumbu ratatouille Provencal, nu mangrupakeun piring seasoned kalawan Rosemary, mint, thyme na Basil. Tanpa ieu mustahil pikeun ngeset hiji rasa sabenerna ratatouille. Ngawula ka anggur beureum ieu piring jeung daging. Ku cara, ratatouille rupa duanana panas tur tiis.
bahan:- Seledri root 1 pc.
- jus tomat 200 ml
- Wortel 1 pc.
- Bawang bodas 2 PCS.
- Térong 2 PCS.
- Taneuh cabe hideung ciwit 4
- bumbu Provence 1 jam. L.
- Lemon 0,5 pc.
- minyak zaitun 50 ml
- 3 bawang bodas cengkeh
- Uyah 1 h. L.
- Hambalan 1 Pikeun nyandak resep ieu: 1 seledri sedeng, terong 2, 2 bawang bodas badag sarta wortel 1, 2-3 cengkéh bawang bodas, nipis, minyak zaitun, campuran Provence bumbu, uyah.
- Lengkah 2 Cut terong kana cingcin ngeunaan 0,5 sentimeter kandel.
- Hambalan 3 Dina ragam dicincang bawang jeung wortel sarua.
- Hambalan 4 Seledri peeled, potong 4 bagian, tiap bagian tina ketebalan nyiksikan tina 0,5 cm.
- Hambalan 5 Dina kantong plastik leutik mun tuang minyak zaitun, squeeze jus ti satengah lemon a, squeeze bawang bodas, ditambah Provence bumbu, uyah jeung cabé rasa. Pageuh dasi kantong, tuluy dikumbah gerakan pikeun rub eusina.
- Hambalan 6 formulir naburkeun minyak zaitun jeung ngatur sayur dina urutan ieu: terong, wortel, seledri, bawang.
- Hambalan 7 Candak ka kantong jeung bumbu na motong juru. Sayuran bumbu Sprinkle, merata dikabaran eusi. oven Preheat ka 180 ° C jeung Panggang pikeun 30 menit sayuran.
- Hambalan 8 jus Tomat ditunda panas low, nambah uyah saeutik jeung simmer 20 menit.
- Hambalan 9 jus Tomat bisa ngaganti némpelkeun tomat atawa tomat peretortymi.
- Hambalan 10 dipanggang sayuran tuang di saos tomat sarta Panggang pikeun sejen 20 menit.
- Hambalan 11 hidangan Siap ngidinan pikeun nangtung pikeun 5-10 menit jeung Preanger.