- minyak zaitun - 1 sdm. sendok
- bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- waluh - 450 gram
- beureum bel cabé - 1 Unggal
- bubuk chilli - 1/4 séndok
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
- tomat - 600 gram
- Chick-kacang - 600 gram
- kacang hideung - 600 gram
- coriander - 1/2 cangkir
Pan minyak dipanaskeun dina panas sedeng. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas. Fry, aduk, nepi ka lemes, 5 nepi ka 7 menit. Tambahkeun waluh, lada amis, bubuk cabe, uyah jeung cabé. Fry, aduk, 1 menit. Tambahkeun 1/2 cangkir cai. Panutup jeung simmer dugi sayur anu siap, ngeunaan 7 menit. Tambahkeun tomat jeung jus. Cook, mashing aranjeunna kalayan séndok a. Tambahkeun kacang, kacang panjang, 1/4 cangkir cilantro sarta 1/2 cai gelas. Bawa ka kulub dina. Kulub dugi rada thickened, kira 20 menit. Uyah jeung cabé. Nambah cilantro sésana. Ngawula ka Stew kalawan keureut kapur.
Jumlah Servings: 4