Skordalia

Kentang, bawang jeung wortel cleaned, potong sakumpulan badag. Nempatkeun wortel, Bahan peterseli: parentah

Kentang, bawang jeung wortel cleaned, potong sakumpulan badag. Nempatkeun wortel, peterseli jeung bawang dina pan ku cai dibawa ka ngagolak Kulub 15 mnt. Tambahkeun seledri sarta kentang. masak pikeun sejen 20-25 menit. A séndok slotted mun mindahkeun kentang dina mangkok. Bawang bodas bersih, rendang jeung grind kalawan uyah. Satengah kentang mash tolkushkoy kana puree a, nambahan massa bawang bodas. Aduk. Sésana mash kentang jeung 180 ml minyak sayur jeung jeruk nipis. Sambungkeun duanana massa jeung mix tuntas. Usum jeung uyah rasa. Hideung ngagoreng roti dina minyak sésana, dilarapkeun ka snack.

Servings: 10