Muih jeung béas sarta noyod subur, airy, lemes sareng pastry angin incredibly nikmat boneka sareng offal, béas sarta bawang héjo! muih ieu lemes sareng dina dinten kadua sanggeus baking! Ipis kulit lezat, adonan ragi sampurna, kavling toppings - dieu aranjeunna! Bener we resep dinya, dianjurkeun! Kusabab susu téh ngeunah pisan!
bahan:- 20 g ragi garing
- Susu 0,5 liter
- Endog 4 PCS.
- Uyah 1 h. L.
- tipung gandum 1 kg
- Gula 150 g
- minyak sunflower refined, 220 ml
- Babi ati 300 g
- 300 g babi lung
- béas Steamed 200 g
- bawang héjo 1 kebat
- Wungu Bawang 1 pc.
- Refined minyak sunflower 100 ml
- Uyah 0,3 h. L.
- Hambalan 1 keur persiapan pies kalawan ati jeung béas masak sateuacanna Ragi adonan pikeun pies.
- Hambalan 2 Sedengkeun adonan anu merenah, nyiapkeun keusikan pikeun pies. Pikeun ngeusian pre-kulub dugi lembut dina cai asin secukupnya babi metik (ati jeung paru), sarta béas steamed. Ogé nyiapkeun bawang héjo, bungur (atawa bohlam) bawang, minyak sunflower refined, uyah.
- Hambalan 3 tiis metik potong buah leutik.
- Hambalan 4 skipping leaver ngaliwatan hiji coet daging.
- Hambalan 5 bawang beresih jeung ngagiling, ngagoreng di sunflower disampurnakeun minyak dugi transparan.
- Hambalan 6 peppered pan kana bawang ati, hiji uyah saeutik eta.
- Hambalan 7: Campur jeung ngagoreng leuwih panas medium sababaraha menit, aduk sadaya waktu.
- Salajengna Lengkah 8 Tuang a Leaver Gbr. Campur isina jeung ngagoreng pikeun sababaraha menit.
- Hambalan 9 grind chives. Tambahkeun ka isina teh.
- Lengkah 10 Sakali deui, aduk jeung peppered ngeusian keur pies dina mangkok. Keusikan ati a, béas sarta bawang héjo siap!
- Hambalan 11: adonan ieu dipisahkeun kana 25 lembar timbangan 80-90 g tiap.
- Hambalan 12 Unggal sapotong adonan a mash saeutik leungeun kana formasi sarta sumebarna di tengah 1-1.5 Art. l. keusikan.
- Hambalan 13 Wangun Patty sarta zaschipyvaem ujung elongated. Beurat 110-130 g Patty atah
- Hambalan 14 Ku kituna sakabeh urang ngabentuk patties, nempatkeun aranjeunna dina lambaran baking dijejeran ku parchment pikeun baking.
- Hambalan 15 Lubricates muih konéng dicampur susu.
- Lengkah 16 Panggang dina preheated 220 C oven salila 10-12 menit! Ulah overdo! Pies dipanggang liwat gancang jeung gampang! Diala muih pisan nikmat jeung geulis! pastries Alus!