Meatballs on skewers ku salad sayur seger
Hadé bisa disiapkeun ti babi minced jeung daging pedet, dicokot dina bagian sarua nyaeta.
4 servings resep:
• 2 bawang
• 1 sprig mint
• 500 g daging minced
konéng • 1 endog
• grated lemon mesek ciwit
• 2 tabel. sendok breadcrumbs
• paprika taneuh
• uyah
• cabe hideung taneuh
• 1 bonténg
• 1 pod tina beureum, konéng sarta héjo bel cabé
• 200 g tomat céri
• 50 g olives, diadu
• Table 7. minyak zaitun sendok
• 3 méja. spoons tina jeruk nipis
• Daun oregano
Bawang mesek jeung cut kana batu leutik. Mint bilas sarta ngoyagkeun kaluar cai, megatkeun daun sarta finely dicincang. Daging Minced dicampurkeun jeung bawang, mint, konéng endog, zest na breadcrumbs. Asin, lada jeung usum kalawan paprika taneuh. Tina bal daging minced gulung 20 sarta string aranjeunna dina skewers kai cai-soaked. Bonténg Nyeuseuh, mesek, motong lengthwise kana 4 lembar lajeng potong keureut. Peppers motong dina satengah, piceun sikina sarta potong strips. Omat Nyeuseuh, garing sarta potong keureut. Sayuran babarengan, nambah olives na spoons usum 4 méja minyak zaitun. Uyah jeung cabé secukupnya jeung usum kalawan jeruk nipis. Sésana pan minyak panas sarta masak patties thereon pikeun 5 menit. Dilayanan panas kalawan Salad sayur.
sausages grilled
4 servings resep:
• 300 g bawang, méja 3. mentega sendok dilebur
• 1 TSP. séndok gula
• 1 kg kentang
• 600 g wortel
• sausages uyah 4, 1 TSP. séndok garing thyme, 1 méja. tipung Spoon, 400 ml kaldu, méja 1. spoonful tina jeruk nipis, 200 ml susu grated pala
Bawang, mesek tur potong cingcin. Preheat a frying pan 2 tabel. spoons ghee na frying bawang 4 mnt. Sprinkle jeung gula, nambahan 1 méja. a spoonful tina cai sarta simmer salila 15 menit. Kentang jeung wortel beresih, nyeuseuh jeung potong batu. Kentang nu nempatkeun dina pot ageung, tambahkeun cai, bawa ka ngagolak, masak uyah na 5 mnt. Lajeng nambahkeun wortel jeung masak sadayana babarengan pikeun sejen 15 menit. Dina sausages nyieun motong zigzag anu ngagunakeun péso seukeut. Preheat a frying pan 1 méja. a spoonful tina mantega dilebur jeung coklat nu sausages on sagala sisi. Anggang bawang naburkeun thyme garing, tambahkeun tipung, trickle tuang kaldu, mawa ka kulub jeung masak pikeun 5 menit. Usum jeung jeruk nipis sarta uyah. Nunda sausages. Kalawan kentang jeung wortel solokan jeung mash, laun nambahkeun susu panas. Uyah jeung cabé secukupnya jeung usum kalawan pala. Ditunda masakan carte la sapanjang kalayan saos sosis bawang grilled.
Persiapan: 40 menit
Sosis sareng pancakes sarta kéju
Dilayanan ku asinan sarta saos tomat.
4 servings resep:
• tipung 250 g
• uyah
• 500 ml susu, 4 endog 2 bawang
• 3 asinan
• 3 méja. sendok mantega
• 2 tabel. minyak nabati sendok
• 4 Wina sausages
• 4 méja. sendok saos tomat
• 100 g grated kéju Gouda
Pancake adonan nyampur tepung jeung uyah. Tuang susu, tambah endog jeung nyampur sadayana mixer nu. Ninggalkeun on pikeun 10 menit. Bawang mesek jeung cut kana cingcin. Cucumbers potong keureut. Dina pan frying ngalembereh 1 méja. séndok tina mentega jeung nambahkeun sayur teh, tumis bawang. Usum jeung uyah sarta nempatkeun dina loyang. Masak di sausages. Oven dipanaskeun nepi ka 60 °. Dina pancake mentega sésana Panggang 4. Teundeun dina oven tetep panas. Unggal pancake fluff 1 méja. séndok tina saos tomat. Dina hiji satengah tina pancake ditunda sosis, tambah bawang goreng, cucumbers, Sprinkle kalayan kéju grated jeung nutupan kalayan satengah kadua pancake nu.
Persiapan: 30 menit
Motley sosis Salad jeung bawang
tomat céri konéng bisa diganti ku beureum.
4 servings resep:
• 500 g asak sosis smoked
• 1 bawang
• 2 stalk bawang héjo
• 4 pickled gherkin, 4 méja. sendok bodas cuka anggur
• 1 TSP. séndok mustard, uyah
■ cabe hideung taneuh
• gula, 2 tabel. minyak nabati sendok
■ 200 g tina tomat céri konéng
Sosis beresih. nyiksikan mimitina, lajeng - batu. Bawang, mesek tur potong cingcin, héjo - cingcin leutik. Asinan potong keureut ipis. Kabéh bahan Salad disiapkeun nyampur. Pikeun keusikan di campur cuka sarta mustard, asin, lada jeung usum ku ciwit gula. Salad ganti baju ka cai, panutup sarta ngantep ngadeg dina suhu kamar keur 1 hr. Ngumbah tomat céri sarta motong dina satengah. Salad usum deui cuka, cabe hideung jeung uyah. Campur jeung tomat. Salad dimekarkeun dina kendi jeung lids. Ngawula kalawan roti jagung ku baguette Crispy.
Persiapan: 15 menit
pickled bawang
Warna caang, rasa nikmat.
Dina 1 resep quart:
• 2 bit
• 5 bulbs sedeng-ukuran
• 150 ml cuka
• 1 méja. séndok uyah
• 2 tabel. sendok granulated gula
• 4 kacang polong allspice
• 3 daun salam
The bulbs anu cleaned na tiap anu ngagunakeun péso seukeut sangkan motong ti luhur nepi ka handap. Tuang leuwih cai nu ngagolak tur nyimpen di jar a. Beets ngilu jeung squeeze. Jus campuran cai 150 ml, cuka, seasonings, nempatkeun daun salam jeung mawa kulub. Nampi marinade nu tuang ruku di bank, ngidinan pikeun niiskeun, screw caps sarta ninggalkeun pikeun 18 jam. Simpen dina kulkas,
waktos Persiapan: 30 menit
Kalayan kacang na Sup kacangan
Amis lada méré piring nu hiji rasa husus.
4 servings resep:
• 150 g kacang tina kelir béda
• 4 kentang umbi
• 2 daun salam
• 1 bawang
• 1 wortel
• 1 pod tina cabe beureum
• 2 tabel. minyak nabati sendok
• 100 g walnuts shelled
• 1 kebat Dill
• uyah
• cabe hideung taneuh
Kacang soaked dina cai panas keur 30 menit, lajeng Piceun di colander hiji na solokan cai. Nempatkeun dina pot, nambahan 2 liter cai tiis tur kulub salila 1 jam 30 menit. Kentang Nyeuseuh, mesek tur potong batu. Tambahkeun ka dina loyang kana kacang, nempatkeun hiji daun salam sarta uyah saeutik. Kulub pikeun 10 menit. Bawang rendang. Wortel ngilu, peppers potong strips. Dina pan frying panas minyak nabati, nempatkeun sayur jeung masak 7 menit. Sayuran Sauteed mun mindahkeun kana pot kacang. Tambahkeun ka pot tina sup kalawan greens dicincang, sarta kentang. Greens nyeuseuh, garing sarta finely dicincang, jeung masak pikeun sejen 3 menit. Kacangan ditumbuk jeung enteng digoréng tanpa gajih.
Satsivi trout
Anjeun oge bisa nyandak hiji chum, salmon pink, atawa salmon.
4 servings resep:
• 600 g trout
• 2 bawang
• 100 g mantega
• 400 g walnuts shelled
• 5 cengkéh bawang bodas
• 1 TSP. séndok tina rempah Oriental garing
• 50 ml anggur bodas garing, 70 ml saos Garnet (narsharab)
• 1/2 tina cilantro beam héjo
• uyah
• bubuk cabe
Trout dikumbah, motong dina satengah, tuang cai panas na kulub salila 40 menit. Lajeng Piceun dina tabung, kumpulkeun kaldu. Misahkeun fillet ti tulang jeung dibagi kana keureut. Bawang mesek jeung rendang finely. Dina pan frying badag pikeun ngalembereh mentega, bawang teras nahan frying on panas low, aduk, 7 mnt. dicincang kacangan. Bawang bodas dialirkeun pencét. Campur kacangan, bawang bodas jeung bawang goreng. Tambahkeun rempah jeung saeutik demi saeutik, kalayan aduk, tuang 150 ml kaldu lauk. Dina massa hasilna nambah anggur na dalima saos bodas garing. Coriander nyeuseuh, tegal, cimata kaluar daun. Upami diperlukeun, anjeun malah bisa nambah hiji kaldu saeutik, uyah jeung cabé. Lauk kaluar onto plat, tuang asin ieu, garnish kalawan cilantro sarta ngalayanan tiis.
Bouillabaisse kalawan tiram
Fennel méré sop rasa husus
4 servings resep:
• 300 g tiram
• uyah
• 1 bawang
• 1 cengkeh bawang bodas
• 2 stalk bawang héjo
• 150 g gagang seledri
• 1 kochanchiki fennel
• 1L kaldu lauk
• cabe hideung taneuh
• 1 sprig of thyme
• 500 g Gurame lauk
• 4 tomat
• 2 tabel. minyak nabati sendok
• 3 méja. séndok vermouth
• 4 peeled hurang
• 1 TSP. Sikina séndok fennel
Tiram ngumbah jauh motong. Kulub cai asin keur 2 menit. Solokan, garing sarta ngaleupaskeun daging tina cangkang kerang. Bawang, bawang bodas, bawang héjo, seledri na fennel cut kana keureut. Unggal tomat potong suku. Bawang jeung bawang bodas 3 menit frying dina minyak. Tambahkeun seledri na fennel, jeung tuang vermouth kaldu, masak pikeun 10 menit. Asin, lada jeung usum kalawan thyme. Lauk jeung udang nempatkeun dina sop jeung tomat, tiram sarta bawang héjo. Usum siki fennel, masak pikeun sejen 8 menit.
Persiapan: 25 menit
Stifado Domba
Kalayan kacang bodas sarta kéju feta
4 servings resep:
• 1 bawang
• 1 cengkeh bawang bodas
• 750 g domba
• 2 tabel. minyak nabati sendok
• 1 méja. tipung séndok
• 250 ml kaldu
• 200 g kentang
• uyah
• 500 g tomat
• 250 g feta
• 1 can kacang bodas
• 1 méja. némpelkeun tomat Spoon
• cabe hideung taneuh
• 1 TSP. séndok thyme
Bawang sarta bawang bodas mesek tur finely rendang. Daging garing sarta potong buah leutik. Dina pan roasting panas minyak sayur jeung tumis daging on sagala sisi. Tambahkeun bawang sarta bawang bodas jeung ngagoreng pikeun 3 menit. Tuang di tipung, enteng, goreng henteu. Tuang kaldu, mawa kulub sarta simmer pikeun 5 menit. Kentang nu peeled, dikumbah, potong batu na masak dina cai uyah keur 5 menit. Solokan caina. Omat, nyoplokkeun mesek jeung siki, potong batu. Fet motong ogé. Kacang ngagoler dina tabung. Oven dipanaskeun nepi ka 220 °. Kentang jeung tomat pikeun nambahkeun kana daging. Campur jeung némpelkeun tomat, asin, lada jeung usum kalawan thyme. Simmer 45 mnt. Lajeng nyampur sareng kacang bodas jeung masak sejen 25 menit. Ngahias réngsé piring jeung Basil.
Persiapan: 25 menit.